Az ünnepi szezonnak hagyománya van a felesleges sós ételek, édességek és kalóriatartalmú testvérek megtöltésével, az étrend károsításával és a súlygyarapodás elősegítésével.
Annak érdekében, hogy nyomon követhesse az egyensúlyt, egészséges hozzávalókat kell használni, és igyekszik egészséges, de tele ízes ételeket készíteni. Néhány példa a karácsonyi sült francia pirítós cseréjére francia toast a sütőben, és cserélni a salpicão majonéz a természetes joghurt. Így, kis tippekkel jobb döntéseket hozhat, és nem fogja elvinni a finom karácsonyi pártok ízét.
Vaja követni 5 receptet, hogy élvezze az év végét az egészséggel és nem harcol a skálán:
1. sütő sütő
A francia pirítóst hagyományosan olajban sütik, ami sok rossz kalóriát ad hozzá ehhez az ételhez. Tehát a sütőben való sütés nagyszerű lehetőség a kalóriák csökkentésére és az edény egészségesebbé tételére. Nézz 10 másik egészséges cserét, hogy megtartsd a diétád.
összetevők:
- 200 g tejszín
- 1 evőkanál barna cukrot vagy demerara vagy kókuszcukrot
- 1 teáskanál vanília lényeg
- 1 egész tojás
- 1 csipetnyi szerecsendió
- 6 egészséges kenyér felkelt
- 1 sütőlap vagy alacsony élű alak
- Vaj vagy kókuszolaj az űrlap terjedésére
- Fahéj ízlés szerint megszórjuk
Az előkészítés módja:
Egy tálban tegye meg a tejfölöt, a cukrot, a tojást a vanília és a szerecsendió lényegében, jól összekeverve egy kanállal. Szeleteljük a kenyeret, és a szeleteket befedjük a tálkeverékbe, majd helyezzük őket a már megnedvesített formába. Sütjük előmelegített sütőben 180 ° C-on kb. 5 percig. Vegye ki a sütőből, és szórja meg a fahéjat.
2. Light Salpicão
A könnyű nyálkásodás érdekében jó tippeket adhat a receptben, friss gyümölcsökben, reszelt vagy apróra vágott zöldségekben, és cserélje ki a majonézt természetes joghurttal, fűszernövényeket, fokhagymát és borsot használva, hogy több ízű legyen az ételhez.
összetevők:
- 1 főtt és aprított csirkemell;
- 1 répát a vékony lefolyóban;
- 1 zöld alma vékony szeletekre szeletelve;
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- 1 csésze zeller, vékony szeletekre vagy apró darabokra vágva;
- 1/2 csésze apróra vágott dió;
- 1 citromlé;
- 1 csésze sovány természetes joghurt (kb. 160 ml);
- 1 fokhagymát;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 2 evőkanál mazsola (opcionális);
- Só és bors ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
A keverőben vagy a feldolgozóban verte a joghurtot, a citromlevet, a sót, a borsot, a fokhagymát és az olívaolajat a keverőben. Ezután egy tálban összekeverjük a dióval, mazsolával, almával, zellerrel és aprított csirkemellel vertezett összetevőket. Keverjük össze és tároljuk a hűtőszekrényben a kiszolgálásig.
3. Egészséges Peru
Törökország a legelterjedtebb karácsonyi étel, és táplálóbb lehet, ha egészséges összetevőket, például olívaolajat, zöldségeket és fűszernövényeket tartalmaz.
összetevők:
- 1 pulyka
- Só ízlés szerint szezonra
- ½ csésze olívaolaj
- 2 nagy vágott hagyma
- 4 apróra vágott sárgarépa
- 4 apróra vágott zeller szára
- 2 db friss kakukkfű
- 1 babérlevél
- ½ csésze balzsamecetet
Az előkészítés módja:
Sózzuk a teljes pulyka belsejében és kifelé, sóval. Tegyük a pulykát egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel, hagyjuk pihenni a hűtőben 12 órán keresztül. Távolítsa el a pulyka a hűtőből, dobja el a sós vizet, öblítse le a pulykát folyó vízben és kefével olívaolajjal.
Töltsük be a pulyka üregét egy hagymával, a sárgarépa felét, a zeller fele, a kakukkfű ágát és a babérlevelet. A fennmaradó zöldségeket és a kakukkfüvet a balzsamecettel a pulyka és a víz körüli sütőlapra terítse. Sütjük fedjük le, kb. 4 órán át, 180 ° C-os előmelegített sütőben.
4. Alacsony Carb Farofa
összetevők:
- 1 reszelt hagyma
- 2 reszelt sárgarépa
- 4 gerezd fokhagymát
- 6 evőkanál mandula vagy lenmagliszt
- 25 kesudió
- 10 apróra vágott zöld olajbogyó
- 2 evőkanál aprított petrezselyem (opcionális)
- 1 teáskanál sót
- 1 csipet porított bors
- 1 csipke curry (opcionális)
- 1 csipet gyömbérpor (opcionális)
- 2 evőkanál vajat
- 3 rántotta
Az előkészítés módja:
Gyúrjuk meg a fokhagymát a sóval, barnázzuk a fokhagymát és a vajban reszelt hagymát. Adjuk hozzá a sárgarépát, apróra vágott petrezselymet, borsot, curry-t és a gyömbérport, hagyjuk 4 percig főzni, alkalmanként kevergetve. Kapcsolja ki a hőt, és hozzáadja a rántottak és az apróra vágott olajbogyó keverékét. Vágja durván vagy keverje össze a kesudiót a keverőben, és keverje össze a mandula vagy a lenmaglisztet.
5. Ananász könnyű hab
A világos ananász hab a tele van ízzel, és praktikus. Az ananászok az emésztésben és a természetes joghurtban gazdagok a triptofánban, aminosav, amely segít a pihenésnek és a lazításnak a vacsora végén.
összetevők:
- 1 édes ananász
- 3 pohár természetes joghurt
- 2 doboz zselatin ízű, világos ananász
Az előkészítés módja:
Az ananász apróra vágja, tegye a tálba, fedje le a vizet, és hagyja főzni kb 20 percig. Adjuk hozzá a zselatinokat és jól keverjük össze, majd kapcsoljuk ki a hőt. Miután az elegy enyhén lehűl, tegye a keverőt a joghurtok közé. Öntsük a tálba, és hűtőszekrénybe helyezzük 4 órán keresztül.
