A sütőtök magjai ( Cucurbita maximus), amelyek sokféle egészségügyi előnnyel járnak, segítik az agy és a szív működését, és különösen javítják az intesztinális egészséget és csökkentik a szervezet gyulladását.
A legfontosabb egészségügyi előnyök a következők:
- Segítség a pihenéshez és a jólét növelésében: magnézium és triptofán magnéziummal, amelyek olyan anyagok, amelyek agyi szinten hatnak, segítve a túlzott stressz leküzdésében és az emlékezet stimulálásában;
- Segítség a fogyásban: mert rostban gazdag, ami csökkenti a zsírbevitel mértékét;
- Hozzájárulás az izomtömeg kialakulásához: mert ez egy jó fehérjeforrás;
- Védje a szervezet sejtjeit: antioxidánsok jelenléte miatt;
- Csökkentse a gyulladásokat: az omega-3 jó forrásának köszönhetően gyulladásgátló hatású.
- Javítani kell a prosztata és a pajzsmirigy egészségét: mert gazdag cinkben;
- A bélférgek ellen küzd: mert anthelmintikus hatással rendelkezik, és csecsemőknél és gyermekeknél is használható;
- A vérszegénység elleni küzdelem: mert ez jó vasútforrás;
- Combat menstruációs görcsök és PMS: mert tartalmaz magnéziumot, amely csökkenti az izom-összehúzódást és következésképpen a menstruációs görcsöket;
- Javítani kell a szív- és érrendszeri rendszert: mert fitolszterolokat tartalmaz, továbbá vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a magas vérnyomást.
Hogyan készítsünk tökömagot
A sütőtök magjának fogyasztásra való előkészítéséhez azokat el kell távolítani a sütőtökből, majd hagyni száradni a napfényben, ügyelve arra, hogy egy vékony hálóval lehessen fedezni a legyek elkerülése érdekében, de a sütőben is előállíthatók meghaladja a 75 fokot, hogy ne égjen.
Hogyan fogyasszuk a tökmagot?
Szárított magvak - A megfelelően szárított tökmagot egészben használhatjuk a salátában vagy a levesben, vagy előételként, ha egy kis sót és gyömbérpor megszóródik, ahogyan általában Görögországban szokás. Azonban nem szabad túl sok sót adni, különösen akkor, ha magas vérnyomásban szenved. Napi 10-15 gramm magvak fogyasztása 1 hétig jó a bélférgek felszámolásához.
Ömlesztett mag - hozzá lehet adni gabonafélékhez, joghurtokhoz vagy gyümölcsléhez. A zúzódáshoz egyszerűen meg kell verni a szárított magokat egy keverőben, keverőben vagy élelmiszerfeldolgozóban.
Tökmagolaj - Egyes szupermarketekben található, vagy megrendelhető az interneten. Ezt fel kell használni a saláta szezonra, vagy felkészülni a levesre, mert ez az olaj elveszíti tápanyagait fűtött állapotban, ezért mindig hideg legyen. Vegyünk 2 evőkanál tökmagolajat naponta két hétig a bélférgek felszámolásához.
