Néhány növényi eredetű oxalátban gazdag étel például a spenót, répa, okra vagy kakaópor.
Az oxalátok olyan élelmiszerekben megtalálhatók, amelyek megkönnyítik a vesekövek képződését. Ezért az oxalátban gazdag ételek elkerülése fontos a vesekövek megjelenésének megakadályozásához, ami pl. Súlyos hátfájást és fájdalmat okoz a vizelés során.
Az oxalátban gazdag élelmiszerek táblázata
| élelmiszer | Az oxalátok mennyisége 100 g élelmiszerben |
| Főtt spenót | 750 mg |
| répa | 675 mg |
| Kakaópor | 623 mg |
| bors | 419 mg |
| Tészta paradicsommártással | 269 mg |
| Soy Biscuits | 207 mg |
| dió | 202 mg |
| Pörkölt földimogyoró | 187 mg |
| gombó | 146 mg |
| csokoládé | 117 mg |
| petrezselyem | 100 mg |
Az oxálsav vagy az oxalát a vesekövek képződésének elősegítése mellett a szervezetben sok tápanyag felszívódását is károsítja. Ezért a táblázatban szereplő élelmiszereket nem szabad nagy mennyiségben elfogyasztani.
Hogyan csökkenthető a diéta oxalátok
Az oxalát mennyiségének csökkentése anélkül, hogy kizárná ezeket az ételeket az étrendből, fontos, hogy csak forralás után felforraljuk őket, és eloszlatják az első főző vizet, ami nagyon fontos, főleg a spenchhez, mivel nagyon oxalátban gazdag .
Ennek az az oka, hogy az oxalátban gazdag zöldséget nem szabad teljesen kizárni az élelmiszerből, hiszen ők is gazdagak a vasban és más fontos tápanyagokban a kiegyensúlyozott étrend érdekében.
A vesekövek takarmányának például alacsony oxalátfelvétellel kell rendelkeznie, amely nem haladhatja meg a 40-50 mg / napot, ami például nem egynél több evőkanál cukorrépát fogyaszt naponta.
Tudjon meg többet a vese kő táplálásáról videónkkal:
