Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök káros hatását a sejteken, amelyek elősegítik a sejtek öregedését, a DNS károsodását és a betegségek, például a rák kialakulását. A legismertebb antioxidánsok közé tartozik a C-vitamin, amely citrusfélékben, például narancsban, ananászban és kesudióban található.
Antioxidánsok megtalálhatók a természetes ételekben, vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint a szépség és az öregedésgátló krémek. Az antioxidáns kiegészítőket, mint bármely más kiegészítést, orvosa vagy dietetikusja kell.
Szabad gyökök és gonosz hatásaik
A szabad gyökök a szervezetben instabil molekulák, amelyek a szomszédos sejtekben vagy molekulákban lévő elektronokat keresik, így stabilak lehetnek. Ha például ezeket a sejteket keressük a sejtekbe, akkor végül károsíthatják működésüket, és DNS változásokhoz is vezethetnek.
Amikor a vérben koleszterinmolekulákat érnek el, például a szabad gyökök serkentik az ateroszklerózis kialakulását, amely fokozatosan az erek eltömődéséhez vezet.
Azonban a szabad gyökök mindig léteznek a szervezetben, még egészséges egyénekben is, mivel ezek a szervezet kémiai reakciói. A légzés során például oxigénmentes gyököket állítanak elő, amelyek a leggyakoribbak a szervezetben.
Hogyan működnek az antioxidánsok
Az antioxidánsok a szabad gyökök hiányzó elektronját károsítják, így stabil molekulákká válnak, amelyek nem érik el a sejtekhez vagy a szervezet számára fontos egyéb molekulákat.
Így hozzájárulnak az olyan problémák megelőzéséhez, mint például:
- öregedő
- Cardiovascularis betegségek;
- atherosclerosis;
- rák;
- Alzheimer-kór;
- Tüdőbetegségek.
A táplálkozás fontos antioxidánsforrás, és befolyásolhatja a szabadgyökök növekedését is. A kiegyensúlyozott étrend több antioxidánst biztosít, mint ami a szabad gyökök termelését serkenti, hozzájárulva az egészséghez és az öregedés késleltetéséhez.
Az antioxidánsok típusai
Kétféle antioxidáns létezik:
- Endogén : az enzimeket a szervezet természetes módon termeli, amelyek antioxidáns funkciókat töltenek be, és befolyásolják olyan tényezők, mint az étrend, a stressz és az alvás. A korral ez az endogén termelés csökken.
- Exogén : vitaminok és ásványi anyagok, amelyek a táplálékból származnak, és antioxidánsok a testben, főleg az A, C, E, flavonoidok, karotinoidok, likopin, réz, cink és szelén.
A gyümölcsök, zöldségek és az egész élelmiszerek gazdag étkezési szokása révén jó mennyiségű exogén antioxidánst nyerhet, ami segít az egészség megőrzésében és az öregedés megelőzésében.
Néhány példa az antioxidáns élelmiszerekről: paradicsom, akerola, narancs, eper, szőlő, káposzta, vízitorma, brokkoli, sárgarépa, chia és lenmagmag, pará dió és kesudió. Lásd a legjobb antioxidánsok listáját.
Antioxidánsok kiegészítők és kozmetikai termékek
Az antioxidánsok táplálékkiegészítőkben és kozmetikai anti-aging termékekben is megtalálhatók. Néhány példa antioxidáns gazdag jogorvoslatra: multi-vitamin, omega-3, C-vitamin és béta-karotin kiegészítők. Lásd még Antioxidánsok kapszulákról.
A kozmetikai termékekben az antioxidánsokat elsősorban az idő előtti öregedés megelőzésére használják. Ezek a termékek általában egyfajta antioxidánst használnak, gyakran kötődnek a kollagénhez, mivel ez növeli a bőrt érintő előnyöket.
Fontos megjegyezni, hogy az antioxidáns kiegészítést orvosi vagy táplálkozási orientáció alapján kell elvégezni, és hogy az egészséges táplálék szükséges az antioxidánsok jótékony hatásainak eléréséhez.
