A brazil dió, az úgynevezett brazil dió, az olajos magvú család, valamint a földimogyoró, a mandula és a dió gyümölcse, és az alábbi egészségügyi előnyökkel jár:
- A szív egészségének védelme magnézium és jó zsírok, például omega-3;
- Olyan betegségek megelőzése, mint például a rák, szelénben gazdag, E-vitamin és flavonoidok, olyan anyagok, amelyek magas antioxidáns hatást fejtenek ki;
- Megakadályozzák az ateroszklerózist az antioxidánsok jelenléte miatt;
- Az arginin és a resveratrolban gazdag trombózis megakadályozása, a vérkeringést elősegítő anyagok;
- Csökkentse a magas vérnyomást azáltal, hogy argininben gazdag, ami ellazítja az ereket;
- Meg kell erősíteni az immunrendszert úgy, hogy szelént, fontos tápanyagot tartalmaz a sejtek egészségének megőrzésére és a tumorok megelőzésére.
Ahhoz, hogy előnyeit élvezhesse, naponta legalább 5 napon át egy ló gesztenyét kell fogyasztania, de naponta legfeljebb 10 diófélét kell fogyasztania, mivel nagy mennyiségű étel okozhat olyan problémákat, mint a fájdalom, gyengeség izom- és körömfoltok. Lásd még a földimogyoró előnyeit is, ami javítja a hangulatot és védi a szívet.
Táplálkozási információk és annak használata
Az alábbi táblázat 100 g brazil dió táplálék-összetételét mutatja be.
| Összeg 100 gramm brazil anyával | |||
| Energia: 643 kcal | |||
| fehérjék | 14, 5 g |
kalcium | 146 mg |
| zsírok | 63, 5 g | magnézium | 365 mg |
| szénhidrát | 15, 1 g | mérkőzés | 853 mg |
| szálak | 7, 9 g | arginin | 2 g |
Az omega-3 | 24, 9 g | cink | 4.2 mg |
| szelén | 1083 mcg |
E-vitamin | 17 mg |
A gesztenyét hűvös helyen kell tárolni és fénytől védeni, hogy ne veszítse el a tulajdonságait, és nyersen, vagy gyümölcsökkel, vitaminokkal, salátákkal, gabonafélékkel és desszertekkel keverve legyen.
Farofa receptje a gesztenye számára
összetevők
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál apróra vágott hagymát
- 2 darab zúzott fokhagyma
- 59 g zúzott gesztenyét
- 100 g nyers mannava lisztet
- Só és bors ízlés szerint
Az előkészítés módja
Sauté a hagymát és a fokhagymát a vajban, és adjunk hozzá a gesztenyét és a lisztet. Hagyjuk sütni körülbelül 5 percig, sózzuk sóval és borssal, és hagyjuk még 5 percig, mindig keverjük össze az összes hozzávalót. Kapcsolja ki a hőt és szolgálja ki.
Lásd még: Hogyan használhatjuk a brazil dióféléket a testsúlycsökkenéshez?
