A szénhidrátmentes étrend fogyasztása káros lehet az egészségére, ha azt egy táplálkozási szakember nem megfelelően irányítja, mivel ennek eredményeként csökkenhet a vitaminok, ásványi anyagok és rostok fogyasztása, amelyek a szervezet működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagok.
E problémák elkerülése érdekében az étrendbe bele kell foglalni a jó szénhidrátokat, például a gyümölcsökből és zöldségekből származóakat, amelyek szintén tápanyagokban gazdagok. Ezenkívül fontos a fehérjében gazdag ételek, például hús és tojás, valamint jó zsírok, például avokádó, olívaolaj és diófélék fogyasztása.
Szénhidrátmentes étrend kockázatai
A szénhidrátok étrendből való eltávolítása, különösen akkor, ha a gyümölcsöket és zöldségeket is eltávolítják az étrendből, olyan problémákhoz vezethet, mint:
- Energiahiány;
- A hangulat ingadozása és nagyobb ingerlékenység, mivel a szénhidrátforrásként szolgáló ételek hozzájárulnak a szerotonin termeléséhez, amely a jólét hormonja;
- Fokozott szorongás;
- Alacsony hajlam;
- Székrekedés a csökkent rostfogyasztás miatt;
- Fokozott gyulladás a testben, különösen akkor, ha nem fogyasztanak jó zsírforrásokat, például olívaolajat, diót és avokádót.
Azonban kiegyensúlyozott étrendet lehet fogyasztani alacsony szénhidráttartalommal, jó fehérjeforrásokkal és jó zsírokkal, egészségük károsítása nélkül. Így teheti meg az alacsony szénhidráttartalmú diétát a megfelelő módon.
Milyen szénhidrátokat fogyasszon?
A szénhidrátok tápanyagtartalmuk és testre gyakorolt hatásuk, például a vércukorszint és a bélműködés változásai alapján két csoportba sorolhatók:
Jó szénhidrát
Az étrendben nagyobb mennyiségben kell fogyasztani azokat a szénhidrátokat, amelyeket a belek lassabban szívnak fel, mivel tápanyagminőségük magasabb, mivel rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.
Ezen szénhidrátok között vannak gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák, például zab, rizs, tészta és teljes kiőrlésű kenyér. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása során azonban csökkenteni kell a teljes ételek fogyasztását, de a zöldségeknek továbbra is az étrend alapvető elemeinek kell maradniuk. Ezenkívül fontos, hogy legalább 2-3 adag gyümölcsöt vegyen be naponta, kiegészítve az étrendben lévő vitaminokat és ásványi anyagokat.
Rossz szénhidrát
Ebbe a csoportba olyan ételek tartoznak, mint a cukor, édességek, csokoládék, fehér kenyér, tészta, fehér rizs, üdítők, tápióka, búzaliszt, sütemények, sütik és általában a tészta.
Ezeket egyszerű szénhidrátoknak nevezzük, amelyekben kevés rost, vitamin és ásványi anyag található. Ezen élelmiszerek magas fogyasztása olyan problémákat okoz, mint a vércukorszint növekedése, a bélflóra változásai, fáradtság, székrekedés és fokozott étvágy. Nézze meg a jó és rossz szénhidráttartalmú ételek teljes listáját.
Nézze meg az alábbi videót, és tanulja meg az alacsony szénhidráttartalmú diéta végrehajtását:
Hasznos volt ez az információ?
igen nem
Fontos a véleményed! Írja ide, hogyan javíthatjuk a szövegünket:
Bármi kérdés? Kattintson ide a válaszadáshoz.
E-mail, amelyre választ szeretne kapni:
Ellenőrizze a megerősítő e-mailt, amelyet nekünk küldtünk.
A neved:
A látogatás oka:
--- Válassza ki az okát --- A betegség éljen jobban Segítsen egy másik személynek Ismerje meg ismereteit
Ön egészségügyi szakember?
NemGyógyszergyógyszerészeti dajkákTáplálkozási szakemberekOrvoslásFizioterapeutaSzépségápolóEgyéb
