Néhány glutaminban gazdag étel lehet joghurt és tojás. Valójában a glutamin egy más aminosavakból, például glutaminsavból, valinból és izoleucinból álló aminosav, amelyek az említett élelmiszerekben megtalálhatók.
A glutamin nem súlyosodik, mert nem elősegíti a zsír felhalmozódását, hanem azért, mert elősegíti az izomtömeg növelését, növelheti a súlyt.
Hogyan kell szedni a glutamint? A kiegészítők csak glutaminnal vagy más aminosavakkal együtt alkalmazhatók. A glutamin önmagában történő kiegészítéseként napi 10 g-ot vehet fel, 5 g edzés után és 5 g lefekvés előtt. Vízzel vagy más fehérje kiegészítéssel veheti.
A glutaminban gazdag ételek listája
A glutaminban gazdag főbb élelmiszerek:
- húsok;
- hal;
- tojás;
- joghurt;
- tej;
- sajt;
- bab;
- Széles bab;
- borsó:
- káposzta;
- répa;
- spenót;
- káposzta;
- Petrezselyem.
A glutamin aminosav a szervezet által termelt aminosav, ezért nem esszenciális aminosavnak tekinthető.
Mi az a glutamin?
A glutamin erősíti az immunrendszert és csökkenti az izomszövet törését, serkenti az izomnövekedést és segít az aminosavaknak az izomsejtekbe való belépésében a testmozgás helyreállításának javítása érdekében.
A glutamin szabad L-glutamin vagy glutamin formájában jeleníthető meg, mint a legtöbb kiegészítésben, vagy a dipeptid-glutamin, valamint az alfa-acetoglutarát (AKG) és a glutamin-malát. Az L-glutamin formája javítja a bélst, mivel ez a bélsejtek fő energiaforrása. A glutamin-dipeptid, az AKG és a malát formák, bár nehezebb megtalálni, jobban megfelelnek a sporttáplálék-kiegészítésnek, mivel kedvelik az izomtömeg megtartását és növekedését.
Kórházi betegeknél klinikailag alkalmazzák az immunválasz javulását, a kezelés hatékonyabbá tételét és ezáltal a kórházi tartózkodás hosszának csökkentését.
Amellett, hogy jelen van az élelmiszerekben, a glutamint a sportolók kiegészítéseként is fel lehet használni, mivel ez fogja látni, hogyan és mikor kell használni.
