Recept a cukorbetegek számára

A zeller burgonya receptje a zöldséggel egy nagyszerű ebéd vagy vacsora lehetőség a cukorbetegek számára, mert nagyszálú összetevőket tartalmaz, amelyek segítik a glikémiát, mint például a zab, a teljes búzaliszt és a hüvelyesek.

A vércukorszint szabályozásán túl ez a pite segít a bélműködésben, és még mindig egyensúlyozza a vér koleszterinszintjét, megelőzve a szív- és érrendszeri problémákat.

Tehát itt van a recept és mennyit fogyaszthat.

összetevők:

• 4 evőkanál olívaolaj;
• 1 csésze kockára vágott cukkini. Ismerje meg a zöldség előnyeit a Zucchini hihetetlen előnyeiben;
• 1 csésze kockára vágott padlizsán;
• 1 csésze kockára vágott sárga paprika;
• 1 csésze apróra vágott paradicsom;
• ½ evőkanál apróra vágott fokhagyma;
• 1 csésze darált minó sajt;
• 1 csésze reszelt parmezán sajt;
• 3 csésze tej teát;
• 4 tojás;
• 1 csésze zabpehely;
• 4 evőkanál búzalisztet;
• Margarin és búzaliszt;
• Só, petrezselyem, oregán és bors ízlés szerint;

Az előkészítés módja:

Hűtsük fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon és barnázzuk a cukkiniet. Távolítsa el és tegye be az edényt, megismétli a műveletet a padlizsánnal, a paprikával és a paradicsommal. Hozd újra a zöldségeket a tűzbe, adjuk hozzá a fokhagymát, és 3 percig sütjük. Várjon hűlni és keverni a sajtokkal, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és petrezselyemmel.

A keverőben verjük meg a tejet a tojással és egy csipetnyi sót. Adjuk hozzá a lisztet és ütésig simítsuk. Keverjük össze a tésztát a zöldségekkel, öntsünk egy olajozott formát, és 50 percig az előmelegített, közepes sütőbe tesszük. Ez a recept 8 adagot eredményez.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat a zellerburgonya étrendi információit mutatja be zöldségekkel:

Ajánlott étkezésenként csak 1 adag étkezési étrendet fogyasztani, és felnőtt férfiak számára legfeljebb 2 adagot, megfelelő súlyt biztosítva.

A rágcsálnivalókért lásd még:

• Diet Cake Recept a cukorbetegségért
• Zabliszt zabkása recept a cukorbetegségért