A táplálkozási pontszámok táblázata minden egyes ételhez hozzáadja a pontszámot, amelyet egész nap hozzá kell adni ahhoz, hogy elérje az étrendben megengedett összpontszámot, hogy lefogyjon. A számlálás elengedhetetlen ahhoz, hogy kiszámítsa, mennyit fogyaszthat minden étkezéskor, mivel nem szabad meghaladnia a nap teljes pontszámát.
Ezért szükséges, hogy az étkezési pontok táblázata konzultáljon, amikor ételt készít, vagy tervezi a napi menüt azáltal, hogy az ételeket úgy kombinálja, hogy a pontok lehetővé teszik a minőségi ételeket és segítsenek a fogyásban. Így számíthatja ki a naponta megengedett összpontszámot.
1. csoport - Az élelmiszer elengedése
Ez a csoport olyan élelmiszerekből áll, amelyek gyakorlatilag nincsenek kalóriatartalmúak, és ezért nem számítanak pontokat az étrendben, és a nap folyamán tetszés szerint fogyaszthatók. Ezen a csoporton belül:
- Zöldség: cseresznye, vízimogyoró, zeller, saláta, hínár, almeirão, caruru, cikória, káposzta, kelbimbó, édeskömény, endív, spenót, cékla, jiló, áfonya, répa, uborka, paprika, retek, káposzta, arugula, zeller, taioba és paradicsom;
- Fűszerek: só, citrom, fokhagyma, ecet, zöld illat, bors, babérlevél, menta, fahéj, kömény, szerecsendió, curry, tarragon, rozmaring, gyömbér és erős gyökér;
- Alacsony kalóriatartalmú italok: kávé, teák és citromlé cukor nélkül vagy édesítőszerekkel, étkezési szódákkal és vízzel édesítve;
- Gum és cukormentes cukorka.
A zöldségeket ebben a csoportban fel lehet használni az ételek mennyiségének növelésére és a jóllakottság elérésére, mivel magas a rost.
2. csoport - Zöldség
A táplálékban lévő zöldségek mindegyike 2 evőkanál 10 pontot számít a táplálékban: tök, cukkini, articsóka, spárga, padlizsán, cékla, brokkoli, bambuszrügy, babcsíra, hagyma, gomba, karfiol, friss borsó, pálma, okra és pod.
3. csoport - Hús és tojás
Minden húskészítmény 25 pontot ér, fontos, hogy tudatában legyen az egyes húsok mennyiségének:
élelmiszer | rész | pont |
tojás | 1 UND | 25 |
Fürj tojás | 4 UND | 25 |
húsgombóc | 1 átlagos UND | 25 |
Konzervált tonhal | 1 evőkanál | 25 |
Csirkehús | 2 evőkanál | 25 |
Száraz hús | 1 evőkanál | 25 |
Bőr nélküli csirkecomb | 1 UND | 25 |
Alcatra vagy Filé Mignon | 100 g | 40 |
Szarvasmarhaállomány | 100 g | 70 |
Sertéshús | 100 g | 78 |
4. csoport - Tej, sajtok és zsírok
Ez a csoport magában foglalja a tejet, sajtokat, joghurtokat, vajat, olajokat és olajokat, és a pontszámok az alábbi táblázatban láthatóak lehetnek:
élelmiszer | rész | pont |
Teljes tej | 200 ml vagy 1, 5 evőkanál | 42 |
Nyerstej | 200 ml | 21 |
Egész joghurt | 200 ml | 42 |
vaj | 1 evőkanál rasa | 15 |
Olaj vagy olívaolaj | 1 evőkanál rasa | 15 |
Tejkrém | 1, 5 teáskanál | 15 |
ricotta | 1 nagy szelet | 25 |
Sajtbányák | 1 közepes szelet | 25 |
Muixe sajt | 1 vékony szelet | 25 |
Túró | 2 desszert káposzta | 25 |
parmezán | 1 evőkanál sült kenyér | 25 |
5. csoport - Gabonafélék
Ez a csoport olyan élelmiszereket tartalmaz, mint a rizs, a tészta, a bab, a zab, a kenyér és a tápióka.
élelmiszer | rész | pont |
Főtt rizs | 2 evőkanál | 20 |
Zabpehely | 1 evőkanál | 20 |
burgonya | 1 átlagos UND | 20 |
Édes burgonya | 1 átlagos UND | 20 |
Kreker cracker | 3 UND | 20 |
kuszkusz | 1 közepes szelet | 20 |
Búzaliszt | 2 evőkanál | 20 |
Farofa | 1 evőkanál | 20 |
Bab, borsó és lencse | 4 evőkanál | 20 |
Főtt tészta | 1 csésze teát | 20 |
Kenyérforma | 1 szelet | 20 |
Francia kenyér | 1 UND | 40 |
tápióka | 2 evőkanál sekély | 20 |
6. csoport - Gyümölcsök
A következő táblázat mutatja a pontok számát a gyümölcs minden egyes részében:
élelmiszer | rész | pont |
ananász | 1 kis kerek | 11 |
szilva | 2 UND | 11 |
Banán ezüst | 1 átlagos UND | 11 |
gujávafa | 1 kis UND | 11 |
narancs | 1 kis UND | 11 |
kiwi | 1 kis UND | 11 |
alma | 1 kis UND | 11 |
papaya | 1 kis szelet | 11 |
ujj | 1 kis UND | 11 |
mandarin | 1 UND | 11 |
szőlő | 12 UND | 11 |
Előnyök és hátrányok
Ennek az étrendnek az az előnye, hogy lehetővé teszi bármelyféle élelmiszernek a lenyelését, beleértve az édességeket és a szódát, feltéve azonban, hogy a pontosság határértékét mindig tiszteletben tartják. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon a táplálékban, hiszen képes fogyasztani a kalóriát és a finom ételeket, ami azt jelenti, hogy nem minden öröm, hogy az elfogyasztott élelmiszer el fog veszni.
Azonban hátránya az, hogy a táplálkozás összpontosulása csak a teljes kalóriákra irányul, nem pedig olyan módszer, amelyben megtanulják, hogy kiegyensúlyozott étrend jöjjön létre, elősegítve az egészségesebb élelmiszerek fogyasztását és a tápanyagok egész napi kiegyensúlyozását.