Fenilketonurikus táplálék

Fenilketonurikus élelmiszerek különösen azok, amelyeknek kisebb mennyiségű fenilalanin aminosav van, mint pl. Gyümölcsök és zöldségek, mivel az ilyen betegségben szenvedő betegek nem tudják metabolizálni ezt az aminosavat.

Néhány iparosított termék a címkén tájékoztatást nyújt a fenilalanin jelenlétéről a termékben, és mennyi azok mennyisége, például agar-agar-zselatin, nem étrend-szóda, gyümölcskonzerv, cukor vagy szórás, ezért fontos, hogy a beteg vagy a páciens szülei ellenőrzik az élelmiszer-címkéket, hogy az élelmiszer fenilalaninnal rendelkezik-e és mennyi.

A fenilketonurikus élelmiszerek táblázata

A fenilketonurikus élelmiszer-tábla bizonyos élelmiszerekben tartalmaz fenilalanin mennyiséget.

A fenilalanin egy nap alatt megengedett mennyisége a beteg korától és súlyától függően változik. A táplálkozási szakember a menynyiséget a fenilalanin megengedett mennyisége szerint készítette el, amely tartalmazza az összes étkezést, és hogyan készítse el őket a gyermekek esetében a betegek és szülők kezelésének megértése és betartása érdekében.

A fenilketonuriát elkerülendő élelmiszerek

Azok az élelmiszerek, amelyekben a legtöbb fenilalanin mennyisége nincs eliminálva az étrendből, nagyon kis mennyiségekben fogyaszthatók el, amelyeket a páciens kísérő táplálkozási szakértő határoz meg:

• Hús, hal és tojás;
• Bab, kukorica, lencse, csicseriborsó;
• földimogyoró;
• Búzaliszt és zab;
• Az aszpartámon alapuló diétás termékek.

Ezenkívül el kell kerülni az ilyen összetevõkkel készített ételeket, például süteményeket, kekszet és másokat.

Hasznos linkek:

• phenylketonuria
• Fenilketonuria táplálék