A pálmaolaj, más néven pálmaolaj, egyfajta zsír, amely nyersen fogyasztva, gazdag A-vitaminban kiváló a szem egészségéért és a bőr szépségéért.
Azonban a pálmaolaj 9 kalóriát tartalmaz grammonként, ami azt jelenti, hogy egy evőkanál pálmaolaj kb. 70 kalóriát tartalmaz és nagyon kalória, ezért a gyakori fogyasztás kedvez a súlygyarapodásnak.
Mi az olaj pálmaolajból készült
A pálmaolaj egyfajta pálmafák, az úgynevezett olajpálma magjainak a zúzódásából származik, amely a portugálok által a kolonizáció idején Brazíliába felvett afrikai jellegűek. Elkészítéséhez a pálmafák gyümölcseit kell betakarítani, és vízzel vagy gőzzel kell főzni, amely lehetővé teszi a pép feltöltését a vetőmagtól. Ezután a pépet megnyomják, és az olaj felszabadul, ugyanolyan narancssárga színnel, mint a gyümölcs.
Ár és hol lehet megvásárolni
A pálmaolaj vásárolható szupermarketekben, szabad piacokon, természetes élelmiszerboltokban és az interneten. A 200 ml-es pálmaolaj csomag ára 4 és 9 közötti.
Mi a pálmaolaj?
A pálmaolajat ételeket, például salátákat ízesítik, vagy ízesítették a pácolt formában, mint a caruru, ami Bahian konyha nélkülözhetetlen összetevője.
Az A-vitamint gazdagítva segít megerõsíteni a bőr, a szemek és a reproduktív szervek mûködését. Azonban nem szabad elfogyasztani több mint 1 evőkanál olajat, mert sok kalóriát és különösen rossz zsírt tartalmaz, ami növeli a koleszterint.
Ez az olaj hidratálja és szőrteleníti a hajat, ha közvetlenül a hajszálakon alkalmazza, de narancssárga szín miatt nem szőke hajra alkalmazható, mivel megváltoztathatja a haj színét.
Hogyan használjuk az olajos pálmaolajat
A pálmaolaj felhasználható vaj előállítására, párolt, sült ételekben, és széles körben használják a feldolgozott élelmiszerekben, például kenyérben, süteményben, piteben, kekszben és még a Nutella gyártása során is.
Ezenkívül a pálmaolajat szappanok, szappanok, mosószappanok, mosószerek és biológiailag lebontható lágyítók készítésére is használják, és dízelmotorokban is üzemanyagként használhatók.
A pálmaolaj táplálkozási információi
Az alábbi táblázat a pálmaolajban jelen lévő minden anyag tápértékét mutatja:
| alkatrészek | Összegek 100 g-ban |
| teljesítmény | 878 kalóriát |
| fehérjék | 0 g |
| zsírok | 99, 1 g |
| szénhidrátok | 0 g |
| A-vitamin (retinol) | 45920 mcg |
| kalcium | 7 mg |
| mérkőzés | 8 mg |
| vas | 5, 5 mg |
A pálmaolajnak sok kalóriája van, ezért nem szabad a testsúlycsökkenéshez használnia. Ebben az esetben a legalkalmasabb a saláták és a leves extra szűz olívaolajos szezonban történő szezonzása. Megtanulják, hogyan válasszák ki a legjobb olívaolajat az egészségre és fogyasszanak: Az olívaolaj típusai.
