7 Az étkezési lencse előnyei

A lencse tápláléka jó az egészség számára, mert vitaminok és ásványi anyagok gazdag ételekkel rendelkezik, és mindössze 127 kalóriát tartalmaz mindegyik 100 gramm adagban. Bár a szilveszteri évenként leginkább elfogyasztották őket, egész évben használhatóak bab helyettesítésére.

Azonban a lencse ára 4 és 6 reais közötti, 500 g-os dobozban, ami drágább, mint a babé, és azokat el kell kerülniük azoktól, akiknek magas húgysavuk van, mivel ez olyan táplálék, amely növeli a purinokat. köszvény válság.

Miért eszik meg a lencse?

Bár szénhidrátban gazdag, a lencse zsírok nélkül is előállítható, ami nagyszerű ételt jelent a fogyókúrázáshoz. Ezután azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a lencse evés 7 fő előnye:

1. Segítség a koleszterinszint csökkentésében - mivel oldhatatlan szálakkal rendelkezik, amelyek csökkentik a zsírok felszívódását.
2. Tisztítsa meg a testet - a bél szabályozásával és ezáltal a belek tisztításával a toxinok felszívásával.
3. Csökkentse a Premenstrual Tension - mert tartalmaznak egy lignans nevű anyagot, amely hasonló hatással van a női hormonokra, mint az ösztrogének, amelyek segítenek csökkenteni a PMS tüneteit.
4. A cukorbetegség elleni küzdelem - hiszen sok szénhidrát ellenére sok szál van, és nem tesz túl sok vért a cukorért.
5. A vérszegénység megelőzése és kezelése - nagyon gazdag élelmiszer, különösen a vegetáriánusoknak ajánlott, akik hajlamosak a vérszegénység kialakulására.
6. A rák megelőzésének segítése - hiszen a vastagbélrák kockázatát csökkentő szálakban gazdag, antioxidánsok, amelyek védik a test sejtjeit.
7. A csontok egészségének javítása - a kalcium mellett, izoflavonokat is tartalmaz, amelyek fontos hormonokat termelnek a csontok erősítésére.

Ezenkívül a lencse cinkben gazdag, ami erősíti az immunrendszert, és nagyon jól kezeli a vérszegénységet, mert túl sok vasat tartalmaz, és emellett a rostok nagy mennyisége javítja az intesztinális átjutást, és enyhíti a székrekedést és a has megduzzadása.

Hogyan készítsünk lencse

A lencséket úgy készíthetjük, mintha a babot elkészítenénk, és ezért csak lefedjük a lencse vízzel és hagyjuk főzni 30 percig. Tehát egy gyors és tápláló leves elkészítéséhez csak főzzük meg a szárított lencsét sárgarhával, zellerrel és hagymával, és ételt vagy rizst is vegyünk.

Számos lencse létezik, de általában minden típust át kell áztatni, hogy kevésbé bélgázt és babot termeljen.

A lencse lehet zöld, barna, fekete, sárga, vörös és narancssárga, amely különböző konzisztenciákat tartalmaz, és főzés után feszesebb vagy puhább lesz. Emiatt a narancssárga lencse, például a puha és pépes, általában a csecsemők táplálására szolgál, azonban át kell áztatni, hogy ne okozzanak székrekedést vagy görcsöt a csecsemőben.

Lencse recept

A finom és könnyen elkészíthető recept lencse a forró burgonya saláta és a lencse.

összetevők

• 85 g lencse
• 450 g új burgonya
• 6 zöld hagyma
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecetet
• Só és bors

Az előkészítés módja

Tegye a lencse egy serpenyőben forró vízzel 20 percig, vegye le a lencse a vízből, és tegye félre. Egy másik serpenyőben tartsuk a burgonyát forró vízben 20 percig, távolítsuk el és vágjuk félbe egy tálba. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és a lencse a burgonyához. Végül adjunk hozzá olívaolajat, ecetet, sót és borsot.

A lencse táplálkozási információi

A lencse kiváló vasforrás, de azért, hogy javítsa a test felszívódását, fontos, hogy desszert citrusféléket, pl. Narancsot vagy kiviet adjon.

Itt van, hogyan kell használni a lencse a megfelelő módja annak, hogy lefogy a lencse nem hizlalás, hanem okoz gáz.