A cink nagyon fontos ásványi anyag az egészség megőrzéséhez, mivel több mint 300 kémiai reakcióban vesz részt a szervezetben. Hiánya a rossz táplálékhoz, a bélrendszer rossz felszívódásához és a vizeletürítéshez vezethet.
A cink fő forrása az állati eredetű élelmiszerek, mint az osztriga, a rák, a marhahús, a csirke, a hal és a máj. A búzacsíra, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék, a gabonafélék, a hüvelyesek és a gumók szintén gazdag cinkben vannak, de a cink ellenére a gyümölcsök és zöldségek általában nem a legjobb források, mivel nem engedik jó ásványi anyag felszívódását.
A cink fő előnyei
A cink fő előnyei az egészségre:
- Ösztönzi a gyermeknövekedést;
- Hozzájárul a puha, fényes hajhoz, az esés ellen;
- Segíti az A-vitamin felszívódását;
- Stimulálja a pajzsmirigy működését;
- Megvédi az idegrendszert és a testet a fertőzésektől, mivel az az immunrendszerre hat;
- Megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegséget;
- Hozzájárul a fogyáshoz, mivel javítja az inzulin hatását;
- Antioxidáns hatással rendelkezik, védi a testet és fokozza a teljesítményt intenzív fizikai gyakorlatok során.
Az egészséges táplálék biztosítja a cink napi szükségleteit, ezért tanácsos rendszeresen fogyasztani húsokat, zöldségeket és gabonákat. Azonban az ásvány hiánya esetén az orvos által jelzett időtartamra fel lehet tüntetni a kiegészítést.
Hogyan lehet tudni, hogy elég cinkem van?
Az egészséges emberek, akik másképp eszik, ritkán cinkhiány van az étrend miatt. Ez a hiány azonban olyan személyeknél is fordulhat elő, akik hemodialízisben szenvednek, súlyos vagy perzisztáló hasmenés esetén. Néhány gyógyszer, amely ezt a hiányt okozhatja, vérnyomáscsökkentő, tiazid diuretikumok, omeprazol és nátrium-hidrogén-karbonát.
A legjobb módja annak, hogy megismerjük a cink hiányát a vér vagy a vizelet vizsgálatával. A cink referencia értékei a vérben 70-120 ug / dl és legfeljebb 900 ug / g a vizeletben.
A cinkhiány összefüggésben lehet:
- alultápláltság
- Gyulladásos bélbetegség
- Nephrotikus szindróma
- égések
- sérülés
- Alkoholos cirrózis
- hasnyálmirigy-gyulladás
- étvágytalanság
- Kemény vagy sarlósejtes vérszegénység
- Rákos májmetasztázis
- thalassaemia
- tuberkulózis
- hypoalbuminemia
A cinkhiány olyan tünetekhez vezethet, mint a sebek késleltetett gyógyulása, gyenge, törékeny vagy fehéres körmök és száraz, leeső haj. Így ha gyanítható, hogy ez az ásvány hiányos, az orvos vagy táplálkozási tanácsadó véleménye szerint meg kell engedni a cinkben gazdag élelmiszerek nagyobb fogyasztását vagy cink-kiegészítőket.
A cink üzemzavarok az egészségre
Ahogy a hiány is gonosz, a felesleges cink is káros az egészségre, és tüneteket okozhat, mint például a fáradtság, a láz és a gyomorfájás. Néhány olyan helyzet, amely e növekedéshez vezethet, a cink túlzott kiegészítése és olyan betegségek esetén, mint például a krónikus szívhiba, az osteosarcoma vagy az érelmeszesedés.
