Azok az élelmiszerek, amelyek növelhetik a toxoplazmózis kockázatát, leginkább a Toxoplasma gondii paraziták által szennyezettek , például az alacsony fogyasztású hús.
Ezen túlmenően a szennyeződés elkerülése érdekében fontos, hogy a nyers hús kezelése során gondoskodjon róla, elkerülve a kezét a szájjal vagy a szájjal a hús elkészítésekor, mindig alaposan mosson kezet a hús kezelése után, és mindig mossa le a felületeket és a konyhai edényeket, amelyek érintkezésbe kerültek a nyers húsokkal, kesztyűvel.
A toxoplazmózis átvitelének kockázatával járó élelmiszerek jegyzéke
A toxoplazmózisot továbbító és ezért a terhesség alatt nem szabad fogyasztani, ha a terhes nem toxoplazmózisra képes:
- Nyers hús, rosszul főzve, például carpaccio vagy tartármártással,
- Nem főtt füstölt húsok, például szalonna, sonka, mortadella,
- Májas steak, sem májpástétom,
- Gyümölcsök, zöldségek és zöldségek, amelyeket nem mostak;
- Szűretlen vagy fel nem forrázott víz.
A veszély elkerülése érdekében étkezés közben kerülni kell mindenféle salátát vagy más nyers ételeket, mivel azok szennyezettek lehetnek.
A toxoplazmózis egy olyan betegség, amely az anyáról a babára, a placentán keresztül továbbítható, súlyos változásokat okozva, és még abortuszhoz is vezethet.
