A görögdinnye finom gyümölcs, sok vizet tartalmaz, gazdag kálium- és magnéziumtartalmú, ami kiváló természetes vízhajtó hatású. A görögdinnye fogyasztása segít a felesleges folyadékok felszámolásában a testben, így nagyszerű lehetőség a hasra duzzadni egy nap sóval és fűszerekkel.
92% vízből és 6% cukorból áll, ami megőrzi, és nem növeli a cukor mennyiségét a vérben, sőt segít a sejtek jobban megragadni a görögdinnye vízét, ami segít a bőr és a haj hidratálásában.
A görögdinnye 7 fő előnye:
- Segít csökkenteni: a vízhajtó hatása megtisztítja a veséket;
- Nagyszerű a fogyás számára: kevés kalóriát tartalmaz, és kiváló választás az egészséges desszerthez;
- Meg kell erősíteni a szervezet védelmeit, mert kiváló C-vitaminforrás;
- Védje a bőrt a napból, mert likopin van;
- Javítja az intesztinális átjutást, mert jó szálak és víz van, amelyek növelik a székletkenyeret;
- Szabályozza a nyomást, mert víz, kálium és magnézium van;
- Segíti a csontok erősítését, mivel ez jó kalciumforrás.
A görögdinnye vörös része gazdag antioxidáns karotinoidokban, béta-karotinban és likopinnel, amelyek megvédik a bőrt a nap káros hatásaitól, de a kéreghez közeli, tiszta része is gazdag tápanyagokban, ezért mindig csak akkor szabad fogyasztani. Lásd még a sárgadinnye előnyeit, hogy lefogy.
A görögdinnye táplálkozási adatai
A táblázat a tápanyagok mennyiségét mutatja 100 gramm görögdinnye esetében:
tápláló | mennyiség | tápláló | mennyiség |
A-vitamin | 23 mcg | szénhidrátok | 6, 9 g |
B1-vitamin | 20 mcg | fehérje | 0, 5 g |
B2-vitamin | 30 mcg | kalcium | 7 mg |
B3-vitamin | 0, 2 mcg | mérkőzés | 12 mg |
teljesítmény | 31 kalória | magnézium | 10 mg |
szálak | 0, 4 g | C-vitamin | 8, 1 mg |
likopin | 4, 5 mcg | béta-karotin | 303 mcg |
Folsav | 4, 5 mcg | kálium | 112 mg |
cink | 0, 15 mg | vas | 0, 32 mg |
Görögdinnye receptek
A görögdinnye legegyszerűbb receptje az, hogy finom levet készítsen a keverő 1/2 görögdinnye és 3 citromlé felverésével, és amikor a görögdinnye nagyon érett, nem szükséges édesíteni.
Görögdinnye és gránátalma saláta
összetevők
- 3 közepes szelet garnélarák
- 1 nagy gránátalma
- menta levelek
- méz ízlés szerint
Az előkészítés módja
Vágjuk a görögdinnye darabokra, és hámozzuk a gránátalma, élvezve a bogyókat. Mindent tegyen egy tálba, köretzel mentával és mézzel szitáljon.
Görögdinnye õs pörkölt
összetevők
- 1/2 teáskanál görögdinnye
- 1/2 paradicsom
- 1/2 apróra vágott vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagymát
- 2 evőkanál petrezselymet és apróra vágott metélőhagymát
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1/2 csésze vizet
- Fűszerezéshez: só, fekete bors és 1 babérlevél
Az előkészítés módja
Készíts egy pürével a fokhagymás szegfűszeget, a hagymát és az olívaolajat barnára helyezve. Ezután hozzáadjuk a görögdinnye, a paradicsom és a babérlevelet, és néhány percig hagyjuk középhőre melegedni, amíg minden lágy. Adjuk hozzá a vizet, a petrezselymet és a hagymát, majd hússal vagy halételrel tálaljuk.
Zöld Salpicão
összetevők
- 1 görögdinnye
- 1 apróra vágott paradicsom
- 1 apróra vágott hagymát
- petrezselyem és darált metélőhagyma ízlés szerint
- 1 kg főtt és aprított csirkemell
- vágott olajbogyó
- 3 evőkanál majonéz
- 1/2 citromlevet
Az előkészítés módja
csak keverje össze az összes hozzávalót egy tálba, és jól keverje össze. Helyezzen kis serpenyőkbe vagy csészékbe, és fagylaltot, például rizst kísérjen.