A gyümölcstermelésben a gyümölcstermelés mellett több rostanyagot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is hozzáadnak az élelmiszerhez, így elkerülve az élelmiszer elpazarlását.
A gyümölcshéjak használatához azonban fontos, hogy mindig olyan szerves vagy szerves gyümölcsöket használjunk, amelyeket peszticidek vagy olyan vegyi anyagok nélkül termesztenek, amelyek általában felhalmozódnak a zöldségek kéregjében, és gyakran fogyasztanak egészségre káros hatással. Ezért néhány jó példa a gyümölcsökre, amelyekről a héjat meg lehet enni:
1. Passion gyümölcs
A szenvedélyes héj gazdag pektinnel, egy szálas fajtával, amely növeli a jóllakottságot és segít a fogyásban, valamint segítséget nyújt a betegségek, például a cukorbetegség és a magas koleszterinszint szabályozásában. Ennek a gyümölcsnek a kéregje fogyasztható lisztet, vagy lé és édes recepteket. Íme, hogyan készítsünk paszavirágú mogyorós lisztet.
Passionfruit Peel Jelly Recept
összetevők:
- 6 közepes szenvedély gyümölcs kéreggel
- 1, 5 csésze cukor tea
- 1 doboz szenvedélyes gyümölcshéj
Az előkészítés módja:
Alaposan mossa le a szenvedélyes gyümölcsöt és távolítsa el a pépet. Helyezze a héjat a fehér részbe egy vízmelegítőbe, és hagyja főzni kb. 15 percig, amikor a fehér bagasse lazítja a sárga héjat. Távolítsa el a hőtől, és egy kanállal segítve távolítsa el a bagasse-t a szenvedély gyümölcseiről, elvetve a fakéreg sárga részét. Csiszolni a bagasse a keverőben, öntsük a formált krémt egy serpenyőbe, és hozzuk az alacsony hőt, hozzáadva a cukrot. Keverje hozzá finoman és főzzük kb. 5 percig. Kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá a szenvedélyes gyümölcs zselatin porát, és addig keverje, amíg alaposan fel nem oldódik. Tegyen egy tálba, és pirítóssal és előételekkel használja.
2. Banán
A banánhéj gazdag rostokban gazdag, ami javítja a bélműködést és segít szabályozni olyan problémákat, mint a magas koleszterinszint és a cukorbetegség, és több káliummal rendelkezik, mint a kalcium, a csontok egészségét javító és az izomgörcsöket megakadályozó tápanyagok.
A banánhéj kiválóan használható süteményekhez, tápanyagok hozzáadásához a hagyományos farofa-hoz vagy egészséges brigádéhoz. Itt láthatja a banánhéjjal kapcsolatos előnyöket és recepteket.
Banana Peel Farofa Recept
összetevők:
- 1 csésze manióka lisztet
- Hámozzon 1 banán nem túl érett vágott és a tippek nélkül
- 1/2 vöröshagyma apróra vágott
- 2 evőkanál olívaolajat
- Ízletes apróra vágott illat-zöld
- Só ízlés szerint
Az előkészítés módja:
Sauté a hagymát az olívaolajban, adjuk hozzá az apróra vágott banánhéjat, és keverjük. 5 percig keverjük, és adjunk hozzá a kasszai lisztet. Ezután sózzuk és zöldesen szagoljuk, majd keverjük össze. Kapcsolja ki a hőt és szolgálja ki.
3. Görögdinnye
A görögdinnye héja, különösen a fehér rész, olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a C-vitamin, a B6-vitamin és a cink, amelyek magas antioxidáns hatékonysággal rendelkeznek és javulnak a vérkeringésük, ami a görögdinnye kéreg javítására is szolgál, . Tekintse meg a görögdinnye összes előnyét.
Görögdinnye Peanut Twelve Recept
összetevők:
- 2 pohár grillezett görögdinnye
- 1 csésze cukrot
- 3 szegfűszeg
- 1 db fahéj
Az előkészítés módja:
Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és főzzük alacsony hőségben körülbelül 40 percig, vagy amíg a folyadék megszárad. Távolítsa el a hőtől, és tálalva, vagy sütemények és desszertek töltelékével szolgáljon.
4. Narancs
A narancshéj gazdag flavonoidokban, gyulladáscsökkentő anyagokban és antioxidánsokban, rostokban, az emésztést elősegítő tápanyagokban és a béltranszferben. Ezenkívül a narancshéj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a gáztermelést és enyhíteni az émelygést és a mozgásszervi megbetegedéseket.
Fontos megjegyezni, hogy az ideális az ökológiai narancshéj használata, mivel nem peszticidekkel, olyan anyagokkal gyarapodnak, amelyek a gyümölcsök fakéin felhalmozódnak, és ártanak az egészségre. A narancssárga héj felhasználható liszt elkészítéséhez, sütemények és dzsemek hozzáadásához, valamint egy finom rizottó elkészítéséhez is, amint az az alábbi receptben látható.
Orange Peel Risotto
összetevők:
- 2 csésze rizs
- 1 narancssárga
- 1 evőkanál vajat
- 3 evőkanál olajat vagy olívaolajat
- 1 hagyma
- Só, petrezselyem és metélőhagyma ízlés szerint
előkészítés:
Mossa a narancssárga kútot szappannal és vízzel, majd távolítsa el a héjat egy hámozóval, hogy csak a narancssárga héjat használja, és ne a gumi részét. Ahhoz, hogy eltávolítsuk a keserű ízeket a héjból, át kell áztatnunk egy éjszakán át vagy háromszor főzzük, és minden egyes új forralással cseréljük a vizet.
Egy serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a narancs hámlását, majd adjunk hozzá a mosott rizst, sót, narancslevet és elegendő vizet, hogy mindent elkészítsenek. Hagyja a tüzet körülbelül 15 percig, vagy amíg a rizs főz, és ha majdnem száraz, adj hozzá a petrezselymet és a metélőhagymát az ízléshez, és szolgáljon még meleg.
5. Sleeve
A mangó kéreg A és C vitaminokat tartalmaz, amelyek javítják a bőr egészségi állapotát és erősítik az immunrendszert, valamint gazdag rostokban gazdagítják a bélműködést és segítenek a fogyásban. Lásd még a manga előnyeit.
Mango hámlasztó krém
összetevők:
- 1 burok színtelen zselatin por
- Fél csésze teát
- 2 csésze apróra vágott mangóhéjat
- 2 csésze tej teát
- 1, 5 csésze cukor tea
- Fél csésze kókusztej
- Fél csésze kukoricakeményítő teát
Az előkészítés módja
Oldjuk fel a zselatint a vízben és tegyük félre. Beat a serpenyőben a mangó héját a tejet, adja át a szitát, és tegye egy közepes serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot, a kókusztejet, a keményítőt, és tegyük a tűzbe, folyamatosan kevergetve, amíg megvastagodik. Távolítsuk el a hőtől, adjuk hozzá a zselatint és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Az egyes edényekben el kell oszlatni, és edzett állapotban hűtőszekrényben kell tartani.
