A nem szénhidráttartalmú táplálék étkezése rossz lehet az egészségre, ha a táplálkozási szakember nem tanácsolja azt, mivel ez a vitaminok, ásványi anyagok és rostok fogyasztásának csökkentéséhez vezethet, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok a szervezet működéséhez.
E problémák elkerülése érdekében jó étrendjében jó szénhidrátot kell bevennie, például a gyümölcsökből és zöldségekből, amelyek szintén gazdag tápanyagokban gazdagok. Ezenkívül fontos a fehérjében gazdag élelmiszerek, például a hús és a tojás, valamint jó zsírok, például avokádó, olívaolaj és diófélék fogyasztása.
Étrendi kockázatok szénhidrát nélkül
A szénhidrát eltávolítása az étrendből, különösen akkor, ha a gyümölcsöket és zöldségeket is eltávolítja az étrendből, olyan problémákhoz vezethet, mint például:
- Energiahiány;
- Hangulatváltozások és nagyobb ingerlékenység, mert a szénhidrátok élelmiszerforrásai hozzájárulnak a szerotonin termeléséhez, ami a jólét hormonja;
- Fokozott szorongás;
- Alacsony rendelkezésre állás;
- A szálas fogyasztás csökkenése miatt a székrekedés;
- Fokozott gyulladás a szervezetben, különösen akkor, ha nem fogyaszt olyan jó zsírok forrásait, mint az olívaolaj, a diófélék és az avokádó.
Azonban lehetséges egy kiegyensúlyozott étrend alacsony szénhidráttartalommal és jó források jó fehérjék és zsírok, egészségkárosodás nélkül. Íme, hogyan lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendet a helyes utat választani.
Milyen szénhidrátot eszel?
A tápanyagtartalmának és a testre gyakorolt hatásának - például a vércukor és a bélműködés változásainak megfelelően - a szénhidrátok két csoportba sorolhatók:
Jó szénhidrátok
Az étrendben nagyobb mennyiségben fogyasztható szénhidrátok azok, amelyek lassabban szívódnak fel a bélben, mivel nagyobb táplálkozási minőségük van, mert rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.
Ezek közül a szénhidrátok közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek és az egész szemek, mint például a zab, a rizs, a tészta és a teljes búza kenyér. Azonban, ha a diétát alacsony szénhidrátokban teszi, akkor csökkentenie kell a teljes élelmiszer fogyasztását, de a zöldségeknek továbbra is az élelmiszerek alapját kell képezniük. Ezenkívül fontos, hogy legalább két-három adag gyümölcsöt tartalmazzon naponta a vitaminok és ásványi anyagok táplálékkiegészítéséhez.
Szénhidrát romokat
Ez a csoport magában foglalja az olyan élelmiszereket, mint a cukor, édességek, csokoládék, fehér kenyér, tészta, fehér rizs, üdítőitalok, tápióka, búzaliszt, sütemények, kekszek és tészták általában.
Ezeket egyszerű szénhidrátoknak nevezik, amelyek gyenge rostokban és vitaminokban és ásványi anyagokban vannak. Ezeknek az élelmiszereknek a magas fogyasztása olyan problémákat okoz, mint a megnövekedett vércukorszint, a bélflóra változás, fáradtság, székrekedés és fokozott étvágy. Nézze meg az ételek teljes listáját, jó és rossz szénhidrátokkal.
Nézze meg a következő videót, és megtudhatja, hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmat:
