Ez az édes tamarind recept könnyen elkészíthető pirítóssal, kenyérrel vagy egész ostyával. Nagy mennyiségű rostanyaga teszi ezt a cukorka kiváló segítséget azoknak, akiknek szüksége van a székrekedés kezelésére, csökkenti a hasi puffadás.
Ez az édes tamarind is használható torta és pite töltésként, mert bár a gyümölcs savanyú ízű, a tamarindával készült édes íz nagyon kellemes.
Hozzávalók tamarind lekvárhoz
- 500 g tamarind
- 3 pohár vizet
- 5 csésze barna cukrot
Az előkészítés módja
Hámozzuk le a tamarindákat, és ne távolítsuk el a csomókat, hagyva, hogy egy tálba áztassa 3 pohár vízzel 4 órán keresztül. Ezután hozza ezt a keveréket a tűzbe, egy serpenyőben, hozzáadva a cukrot, jól kevergetve. Távolítsuk el a hőtől, engedjük lehűlni és hűteni.
A Tamarind gazdag rostanyagban van, amellett, hogy segít a bél csökkentésében, a cukorbetegség leküzdésében és az étvágy csökkentésében, de mivel a cukor édes, nem szabad használni a cukorbetegeket vagy bárki, aki fogyni szeretne.
Tudjon meg többet a tamarindóról: Tamarindo.
