A szervezetben a B3-vitamin fő funkciója az anyagcsere-folyamat segítése, amely az élelmiszer-tápanyagok fizikai energiává alakul át. Ez része az enzimek kialakulásának, és befolyásolja az energia megszerzését.
A B3-vitamin csökkenti a vér koleszterinszintjét is.
Az orvosok javasolják a napi bevitelt 16 mg B3-vitaminra felnőtt férfiaknál és 14 mg-ot a nők számára.
Ennek a vitaminnak a hiánya olyan tüneteket okozhat, mint a hasmenés, az étvágytalanság és a fogyás. A tünetek kezelése a vitamin vagy a vitamin-kiegészítők növekvő napi fogyasztásával történik.