A tirozin egy olyan aminosav, amely ételekben, például halakban, avokádóban és diófélékben jelen van, és fontos szerepet játszik a melanin képződésében, amely az anyag, amely színt ad a bőrnek, a szemnek és a hajnak.
Ehhez a tirozint az enzim tirozinázzal kell átalakítani, és ha ez az enzim nem működik megfelelően, akkor az egyén albinizmussal rendelkezik.
Az ételek listája
A fő tirozinban gazdag élelmiszerek a tej és tejtermékek, tojás, hal és hús, de a tirozin is megtalálhatóak:
- kesudió, dió, dió;
- avokádó;
- gomba, kagyló, burgonya, chuchu, padlizsán, répa, retek, okra, répa, cikória, spárga, brokkoli, petrezselyem, uborka, lila hagyma, spenót, paradicsom, káposzta;
- borsó, bab;
- rozs, árpa.
A tirozin egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy az egészséges szervezet képes - ezért nem fogyaszt tirozinban gazdag ételeket.
Mi a tirozin?
A tirozin segít a vérsejtek regenerálódásában és a szervezet védekezésében. A tirozin szintén fontos a depresszió, a szorongás és az alvászavarok leküzdésére, amelyek képesek megváltoztatni a hangulatot.
