A mangó előnyei az A-vitamin, az antioxidánsok, a rostok és az enzimek jelenlétének köszönhetőek. A mangónak körülbelül 100 kalóriája van, és az átlagos mangó tömege 300 és 500 gramm között van. Ezért ez nem az ideális gyümölcs bárkinek, aki megpróbálja lefogyni, különösen ha gyakran fogyasztják.
A mangó fogyasztása gyümölcslé, zselék, vitaminok, zöld saláta, szószok vagy más élelmiszerek mellett fogyasztható, de ez nem a legalkalmasabb gyümölcs a cukorbetegek számára, mert nagyon édes.
A mangó előnyei a következők:
- Küzdelem a székrekedés miatt, mivel hasi hatása van, és javítja az emésztést;
- Segíti a nyomást, mert oldható rostok és antioxidánsok, amelyek javítják az artériák működését;
- A sejtek védelme és a rák megelőzése, mert antioxidánsokban gazdag;
- Javítani kell a bőr egészségét és megvédeni a naptól, mivel fényvédő hatású;
- Meg kell erősíteni az immunrendszert, elősegítve a betegségek megelőzését, mivel immunstimuláló hatása van;
Az előnyök ellenére a mangót diabéteszesekkel vagy antikoaguláns gyógyszerek szedésével kell elkerülni.
A mangó táplálkozási információi
| alkatrészek | Összeg 100 grammonként |
| teljesítmény | 52 kalóriát |
| víz | 83, 5 g |
| fehérjék | 0, 5 g |
| zsírok | 0, 3 g |
| szénhidrátok | 11, 7 g |
| szálak | 2, 9 g |
| A-vitamin | 300 mcg |
| karotin | 1800 mg |
| kálium | 115 mg |
A mangó szezon októbertől januárig található, ahol szinte minden szabad piacon és szupermarketben megtalálja ezt a gyümölcsöt, de az év többi hónapjában az iparilag fagyasztott mangó pépét fogyaszthatja, mert ugyanolyan előnyökkel jár.
Receptek mangóval
1. Egészséges Mango Mousse
Ez a mangó mousse intenzív ízű, de még csecsemőknek is felszolgálható, mert nincs cukor. Minél érettebb a hüvely, annál finomabb a hab, de kívánság szerint édesíteni kell ízesíteni, mielőtt megszilárdulna.
összetevők
- 4 nagy, jól érlelt ujj
- 200 ml-es sima joghurt cukorral
- 1 lap fel nem oldott zselatin vízben oldva
Az előkészítés módja
Be kell keverni az összetevőket a keverőben, amíg egyenletes, helyezzük egy üvegtartályba, és hűtsük 2 órán keresztül. Tálaljuk hideg.
2. Mango vitamin
összetevők
- 2 szeletelt érett mangó
- 1 pohár tejet
- jégkockák
- édesíteni a mézet vagy a stevia használatát
Az előkészítés módja
Beatolja az összetevőket a keverőben, és tegye meg a következőket. Ha úgy tetszik, legyőzze a mangót és a tejet, majd törölje meg, majd verte a jégkockákat, hogy hidegebbé, krémesebbé és frissítővé tegye.
3. Pörkölt mangó
Ez a recept nagyon egyszerű és gyors, hogy nagyon ízletes és nagy megrendelés a desszert. Egyszerűen szeleteljük a mangót, és helyezzünk egy tálra, és szórjuk meg egy kis durva sót, majd körülbelül 10 percig sütjük. A mangót kissé piríthassuk, és ellentétben azzal, amit úgy tűnik, sokkal édesebb.
Ezt a receptet az érett vagy zöld mangóval teheti meg.
4. Mango Peel Flan
összetevők
- 3-héjhéjak
- 2 pohár vizet
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze cukrot
Az előkészítés módja
Be kell keverni a keverőben a mangó bőrét 1 csésze vízzel és szárral. Ezután feloldja a kukoricakeményítőt a hideg vízben, majd hozzáadja a gyümölcslevet a már főzött mangó héjjából, hozzáadja a cukrot, és néhány percig vigye a tűzbe, amíg el nem kezd sűrűsödni. Helyezzük kis tálakba, és hűtőszekrényben tartsuk 4 órán keresztül, amíg szilárd marad. Tálaljuk hideg.
A mangó egészségre gyakorolt egyéb előnyei a sziruppal szembeni légzési problémákkal kapcsolatosak. Ebben az esetben leveleit fel lehet használni az asztma elleni küzdelemre számos más recept mellett, amelyek segíthetnek a férgek, a bronchitis, a fekélyek és az ínygyulladás kezelésében, mivel természetes méregtelenítő.
