A Cupuaçu egy amazóniai fából származik, a Theobroma grandiflorum tudományos nevével, amely a kakaócsaládhoz tartozik, és ezért egyik fő terméke a cupuaçu csokoládé, amelyet kupolaként is ismerünk.
A Cupuaçu savanyú ízű, de nagyon enyhe, gyümölcslevek, fagylaltok, jellinek, borok és szeszes italok készítéséhez is. Ezenkívül a pép felhasználható krémek, pudingok, pite-ek, sütemények és pizzák készítésére is.
A Cupuaçu előnyei
A Cupuaçu előnyei elsősorban az energia biztosítását szolgálják, mivel a teobromin, a koffeinhez hasonló anyag. A teobromin más előnyöket is ad a cupuaçu számára, mint például:
- Stimulálja a központi idegrendszert, ami a testet aktívabbá és éberséggé teszi;
- Javítja a szívműködést;
- Csökkentse a köhögést, mert serkenti a légutakat is;
- Segítsen a folyadékretenció elleni küzdelemben diuretiként;
Ezeken az előnyökön kívül a cupuaçu is segít a vérsejtek kialakulásában, mivel vasban gazdag.
Cupuaçu Nutrition Information
| alkatrészek | Mennyiség 100 g Cupuaçu-ban |
| teljesítmény | 72 kalóriát |
| fehérjék | 1, 7 g |
| zsírok | 1, 6 g |
| szénhidrátok | 14, 7 g |
| kalcium | 23 mg |
| mérkőzés | 26 mg |
| vas | 2, 6 mg |
A Cupuaçu olyan gyümölcs, amely zsíros, ezért nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani a diétában.
