A listeriózis a Listeria monocytogenes baktérium által okozott fertőző betegség. Ez a baktérium beszerezhető a kontaminált élelmiszer és víz fogyasztásáról, mint például a pasztőrözött tej, a sajtok, a zöldségek, a tenger gyümölcsei és a kolbász.
A listeriózis tünetei hasonlóak az influenzavírus tüneteihez, vagyis láz, testhervadás és hidegrázás, melyet általában hányás és hasmenés kísér. Súlyosabb esetekben ez a baktérium okozhat meningitist, de ez ritkább. A tünetekkel járó fertőzések minden korosztályban előfordulhatnak, de a Listeria monocytogenes általában gyermeket, terhes nőket, immunhiányt okozó embereket és időseket fertőzi meg éppen azért, mert az immunrendszer sokkal törékenyebb.
A baktériumok elkerülése érdekében fontos, hogy a kezét és az ételt mindig mossa meg mielőtt elfogyasztja, továbbá, ha a listerózis megerősödik, értesítse az egészségügyi megfigyelést, hogy meg lehessen vizsgálni a fertőzés okait.
Hogyan történik az átvitel
A Listeria monocytogenes különböző élelmiszerekben megtalálható, mivel képesek túlélni különböző hőmérsékleteken és környezeti körülmények között, különösen alacsonyabb hőmérsékleten és hatalmas pH-változatokon. Így képes túlélni az élelmiszer-feldolgozás és -kezelés egész rendszerét.
Ennek a fertőző ágensnek a továbbítása főként a szennyezett élelmiszer és víz fogyasztásából következik be, például:
- Pasztőrözött tej;
- Tejtermékek, például túrósajt, sajtok és pate;
- gyümölcsök;
- zöldségek;
- zöldségek;
- Füstölt és fagyasztott húsok, halak és tenger gyümölcsei;
- Kolbászok, mint a kolbász.
Bár ezek az élelmiszerek tartalmazhatják a baktériumokat, ez nem azt jelenti, hogy mindig rendelkeznek ezzel a fertőző ágenssel, és még ha az ételt is fogyasztják, az ember fertőzött lesz és tünetei lesznek. A baktériumok megtalálhatók a talajban, a vízben és a növényzetben is, és fontos, hogy kéz és étellel mossanak étkezés előtt.
A listeriózis tünetei
A listeriózis tünetei hasonlóak lehetnek az influenza tüneteihez, de általában valamilyen gyomor-bélrendszeri betegség, például hasmenés jár. A tünetek a fertőzött személytől függően változnak, de általában ezek:
- Izomfájdalom;
- Magas láz, magasabb, mint 38 ° C;
- hányás;
- hidegrázás;
- fejfájás;
- Étvágytalanság;
- Fáradtság.
Súlyosabb és ritka esetekben a Listeria monocytogenes terjedhet a véráramba és eljuthat az idegrendszerbe, ahol ez okozhat agyhártyagyulladást, ami az agyat körülvevő membránok gyulladása. Lásd az agyhártyagyulladás tüneteit.
Hogyan történik a diagnózis?
A listerózis diagnózisát a laboratóriumban a mikroorganizmus izolálásával végzik. A baktériumok különféle biológiai anyagokból, például vérből, cerebrospinális folyadékból, amniotikus folyadékból, placentából, gyomormosásból vagy székletből különíthetők el, az orvos tüneteitől és jelzéseitől függően.
Mi a listeriózis kezelése?
A listeriózis kezelése antibiotikumokkal történik. Az aminoglikozidokkal, például a gentamicinnel kapcsolatos penicillin vagy ampicillin alkalmazása általában az orvos által javasolt. A penicillin allergia esetén az alternatíva a szulfametoxazol-trimetoprim, más néven bakteriális alkalmazás. Lásd még az ampicillin és a baktrim.
Hogyan lehet megelőzni és megelőzni a listerózist?
A Listeria által okozott szennyeződés elkerülése érdekében fontos néhány higiéniai intézkedést elfogadni, például:
- Mossa meg a kezét étkezés előtt;
- Az ételt étkezés előtt is gyümölcsként, zöldségként mossa le;
- Helyesen tárolja az élelmiszereket, ismerje meg itt.
- Tartsa tisztán a hűtőszekrényt;
- Kerülje a feldolgozott és pasztőrözött élelmiszerek fogyasztását.
A lisztorizmust Brazíliában egy alulreportált betegség, vagyis amikor a baktériumok azonosítását rendszerint nem közlik az egészségügyi és járványügyi megfigyeléssel, a fertőzés forrásának vizsgálata nem lehetséges. Így az első tünetek megjelenésekor és a listeriózis megerősítésekor tanácsos tájékoztatni az egészségügyi felügyeletet, hogy hatékony megelőző intézkedéseket hajtsanak végre, például az oktatási termékek és programok tiltását.
-o-que--sintomas-e-tratamento.jpg)
