A Chia Liszt előnyei és használata

A chia lisztet a chia magjainak őrléséből nyerik, és ugyanolyan előnyökkel járnak ezekből a magvakból. Használható olyan ételekhez, mint a kenyér, a tészta funkcionális süteményekhez, vagy joghurtok és vitaminok hozzáadásával, ami nagyszerű lehetőség azok számára, akik fogyni akarnak.

A chia lisztet az egészségre gyakorolt ​​legfontosabb előnyök közé tartoznak:

1. Javítja a bélműködést a székrekedés elleni harcban;
2. Segítség a testsúlycsökkentésben, a magas rosttartalmának köszönhetően;
3. Pihenjen és javítsa a hangulatot, mivel magnéziumban gazdag;
4. Gyulladásgátló hatásúak, mivel omega-3-at tartalmaz;
5. Megakadályozza a vérszegénységet, mert magas a vas;
6. Javítja a bõrt, a hajat és a látást azáltal, hogy A-vitamint tartalmazza;
7. Javítsa a csontok egészségét magas kalciumtartalmának köszönhetően;
8. Segítsen szabályozni a koleszterint azáltal, hogy gazdag az omega-3-ban.

Ideális esetben a Chia lisztet a szekrényben tárolt zárt tartályban kell tárolni úgy, hogy ne kerüljön érintkezésbe a fény és a levegővel, mivel ez hosszabb ideig megtartja a tápanyagait.

Táplálkozási információk

Az alábbi táblázat tartalmazza az étkezési információkat 1 evőkanál Chia-lisztre, ami 15 g-nak felel meg.

Chia liszt megtalálható a szupermarketekben és a táplálkozási üzletekben, és ömlesztett vagy ömlesztett csomagolásban is értékesíthető.

Hogyan kell használni és recepteket

Chia lisztet lehet hozzáadni gyümölcslevekhez, vitaminokhoz, zabkhoz és tésztához a süteményekhez, pite-khez és kenyerekhez, a fehér liszt részeként való helyettesítésére, amelyet általában a fenti receptekben használnak.

Itt van két könnyű recept a liszttel:

1. Az Apple torta a chia-el

összetevők:

• 2 alma vágott héjjal
• 1 evőkanál vanília lényeg
• 3 tojást
• 1 ½ csésze demerara cukor
• 2/3 csésze kókuszolajat vagy napraforgót
• 1 csésze teljes kiőrlésű lisztet
• 1 csésze lisztet
• 1 csésze zabpehely
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• 1/2 csésze dió vagy apróra vágott dió
• 3/4 csésze tejet
• ½ csésze mazsola

Az előkészítés módja :

Beat a tojást, a cukrot, az olajat és az alma héját a keverőben. Egy tálban össze kell keverni az általános célú lisztet, a zabot és a lisztet, majd adjunk hozzá apróra vágott almát, diót, mazsolát és fahéjat. Adjuk hozzá a keverő keveréket a tésztához, végül a vanília lényegét és az élesztőt. Keverjük össze és melegítsük előmelegített sütőben 180 ° C-on kb. 40 percig.

2. Könnyű Brownie Chia-tól

összetevők:

• 1 és 1/2 csésze rizslisztet
• 3 tojást
• 1 csésze demerara cukor
• 1 és 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
• 1 csipetnyi sót
• ¼ csésze kókuszolaj
• 2 evőkanál vanília lényeg
• Apróra vágott diófélék
• 1 teáskanál sütőport
• 2 csésze rizstej
• Chia megszórni

Az előkészítés módja :

Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyük a sütőedénybe, és szórjuk meg a kefét. Süsse közepes lángon 15 percig. Amikor kiszolgálja, szórja meg egy kicsit többet.