A laktóz intolerancia étrendje a laktóz tartalmú élelmiszerek, például a tej és származékai fogyasztásának vagy kizárásának csökkentésén alapul. A laktózmentes étrend eltünteti a laktóz intolerancia tüneteit, például hasmenést vagy hasi fájdalmat.
A laktóz intolerancia az a személy képtelensége, hogy a tejben jelenlévő laktózt megemésztse, mivel a vékonybélben hiányzik a laktáz enzim, ezért már részben megemésztették, még mindig változatlanul érkezik a vastagbélbe, és baktériumok fermentálják. gáz, hasmenés és hasi fájdalom.
Íme néhány leggazdagabb laktóz étel, amelyet el kell kerülnie: Ismerje meg, mennyi laktózt az élelmiszerben, és nézze meg ezt a videót, hogy tudja, mit lehet és nem tud enni:
A laktóz ételek étrendből való kizárása a legjobb kezelés a problémára. Ezekben az esetekben nagyon fontos, hogy kompenzálja a kalcium bevitelét más kalciumban gazdag ételekkel, mint a caruru, a spenót vagy a tofu. Nézze meg a következő példákat: Tejjel kalciumban gazdag élelmiszerek.
A laktóz intolerancia étrendje
A laktóz-intolerancia étrendjében a tejelő tejet tejszínes italok, mint például a zabtej, rizs vagy szójatej, valamint természetes gyümölcslevek helyettesíthetik, a joghurtok szója és sajt helyettesíthetők a pulyka sonka, például.
| reggeli | 1 pohár rizs vagy szójatej, 1 kenyér pulykamellel és almával |
| Összecsapás és rágcsálnivalók | 1 zselatin 2 pirítóssal vagy 1 szójoghurtral granulával vagy 1 kenyér sonkával, gyümölcslével vagy zabat gabonafélékkel |
| Ebéd és vacsora | kerülje a gratin, mert van sajt, és megszünteti a fehér szószok, mert van tej vagy krém. |
Mivel a joghurt és a sajt kisebb mennyiségű laktózt tartalmaz, nem feltétlenül szükséges ezeknek az élelmiszereknek az étrendből való kizárása.
A tejet vagy vajat előállító tejtermékek és receptek fogyasztásának korlátozása mellett fontos, hogy ellenőrizzük az összes laktózos étel címkéjét, mivel sok sütemény, kenyér, mártáskészítő és cukorka is laktózt tartalmaz, és így nem szabad elfogyasztani laktóz intolerancia esetén.
Ha laktóz intoleranciát diagnosztizálnak, a tejet, joghurtot és sajtot ki kell zárni 3 hónapig, majd próbálj meg enni joghurtot, és ellenőrizze a laktóz intolerancia, például a hasmenés, a hasüreg vagy a hasi fájdalom bármely tüneteit. Ha nem jelenik meg semmilyen tünet, mert a joghurt fogyasztható. Ezt a tesztet sajtokkal is elvégezhetjük.
A helyes táplálkozás mellett olyan gyógyszerek is léteznek, mint a Lactosil, amit akkor lehet bevenni, amikor az egyén laktózt elfogyaszt. Lásd a következő példákat: Laktóz intolerancia teszt.
-o-que--sintomas-e-tratamento.jpg)
