Az aszparaginban gazdag ételek főleg fehérje gazdag élelmiszerek, például tojás vagy hús. Az aszparagin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a szervezet elegendő mennyiségben termel, és ezért nem kell táplálékkal bevenni.
Az aszparagin egyik funkciója az idegrendszer sejtjeinek egészséges megtartása és a csontok, a bőr, a körmök és a haj kialakulásának és fenntartásának elősegítése. Ezenkívül az aszparagin új proteint hoz létre a szervezetben a szervezet szükségleteinek megfelelően.
A gazdagabb ételek listája
Az aszparaginban gazdag ételek tojás, hús, tej, sajt, joghurtok és hal. Egyéb, aszparagin tartalmú élelmiszerek:
- tenger gyümölcsei;
- spárga;
- burgonya;
- diófélék;
- Magok és hüvelyesek.
Mivel a szervezet képes az aminosav aszparagin előállítására, nem kell aggódnia az étrendi táplálékbevitel miatt.
Mi az az aszparagin?
Az aszparagin fő funkciója az agysejtek és a központi idegrendszer helyes működésének elősegítése.
Az aszparagin egy olyan aminosav, amelyet a szervezet egészséges sejtjei termelnek, és ezért a rákos sejtek nem képesek ezt az aminosavat előállítani, hanem táplálják. Ezért a leukémia kezelésének alternatív terápiája az injekciózható aszparagináz, amely az élelmiszerek aszparaginát elpusztító enzim, ezáltal megakadályozza a rákos sejtek erőssége megszerzését és az aszparagin energiaforrásként történő továbbfejlesztését.
