A glikémiás görbe grafikus ábrázolása, hogy a cukor megjelenik a vérben az étkezés után, és megmutatja, milyen gyorsan fogyasztja a szénhidrát a vérsejtek.
Glycemic görbe terhesség alatt
A terhességi glikémiás görbe azt jelzi, hogy az anya terhesség alatt kialakult-e cukorbetegség. A glikémiás görbe teszt, amely meghatározza, hogy az anya vagy nem rendelkezik terhességi cukorbetegséggel, általában a vemhesség 20. hetében történik, és megismétlődik, ha az inzulinrezisztenciát ellenőrizték, és ezekben az esetekben az anyának szigorú étrendet kell követnie alacsony glikémiás indexű és rendszeres időközönként a vércukorszint ellenőrzésére szolgáló élelmiszerek.
Ez a vizsgálat fontos az anya és a baba jólétének biztosítása és a helyzet megfelelő táplálkozással való ellenőrzése szempontjából. Általánosságban a cukorbeteg anyák csecsemője általában nagyon nagy.
Szülés után normális, hogy sem az anya, sem a baba nem tartja fenn a cukorbetegséget.
Alacsony glikémiás görbe
Egyes élelmiszerek alacsony glikémiás görbét termelnek, ahol a cukor (szénhidrát) lassan eléri a vér, és lassan elfogyasztja, így a személy több időt vesz igénybe éhségérzetet.
A legjobb diétás ételek például olyanok, amelyek alacsony glikémiás görbét termelnek
Nagy glikémiás görbe
A francia kenyér olyan élelmiszerek példája, amely magas glikémiás görbét produkál. Nagy glikémiás indexe van, az alma mérsékelt glikémiás indexű étel, a joghurt pedig jó példa az alacsony glikémiás indexű élelmiszerekre. Nézz meg több étel az élelmiszerek glikémiás indextáblázatában.
Glikémiás görbe analízis
Ha egy golyót, vagy akár fehér lisztkenyeret eszel, például ahol a szénhidrátok egyszerűek, akkor gyorsan eljutnak a vérbe, és a vércukor mennyisége azonnal megemelkedik, de nagyon gyorsan fogy, és a görbe drámai módon csökken vissza kell menni enni.
Minél konstansabb a glikémiás görbe, annál kevésbé éhezik az egyén, és annál állandóbb a súlya, mert nem alakulnak ki az éhség miatt ellenőrizetlen étkezési epizódok, így az állandó glikémiás görbe közös jellemzője azok között, akik nem nagymértékben megváltoztatják súlyukat az egész életen át.
