A sárgarépa az élelmiszerek nagyon fontos gyökere, mivel az alábbi egészségügyi előnyökkel jár:
- Javítani kell az emésztést és a székrekedés elleni harcot, mivel rostban gazdagok;
- Megelőzi a korai öregedést azáltal, hogy gazdag A-vitaminban és antioxidánsokban;
- Tartsa tovább a bőrt, mert béta-karotint tartalmaz, ami serkenti a bőr barna színének termelését;
- Segít a fogyásban, mert kevés kalóriát tartalmaz;
- Erősítsék meg az immunrendszert, mivel antioxidánsokban gazdagok;
- A látás védelme az A-vitamin tartalmával;
- Az antioxidánsok miatt megakadályozzák a tüdőrákot .
Ezen előnyök elérése érdekében naponta legalább 1 sárgarépát kell fogyasztania, lehetőleg nyers, mivel néhány tápanyag elveszett a főzés során.
Táplálkozási információk és annak használata
Az alábbi táblázat 100 g nyers és főtt sárgarépa táplálék-összetételét mutatja be.
| Összeg 100 gramm élelmiszerben | Nyers sárgarépa | Főtt sárgarépa |
| teljesítmény | 50 kcal | 32, 5 kcal |
| szénhidrátok | 10, 7 g | 6, 4 g |
| fehérjék | 1, 2 g | 0, 6 g |
| zsírok | 0, 3 g | 0, 5 g |
| szálak | 3, 2 g | 2, 6 g |
| kalcium | 56 mg | 26 mg |
| A-vitamin | 1100 mcg | 900 mcg |
| B1-vitamin | 60 mcg | 35 mcg |
| kálium | 315 mg | 176 mg |
A sárgarépát nyers salátákban vagy gyümölcslevekben lehet főzni, vagy főzni, és hozzáadható húsokból vagy halakból, levesekből, szendvicsekből és süteményekből.
Sárgarépa torta recept
összetevők
- 1/2 csésze olajat
- 3 közepes reszelt sárgarépa
- 4 tojást
- 2 csésze cukor tea
- 1 és 1/2 csésze fehér búzalisztet
- 1 csésze egész búzalisztet
- 1 evőkanál sütőpor
Az előkészítés módja
Dobja a sárgarépát, a tojásokat és az olajat a keverőben, majd hozzáadja a cukrot, és hagyja, hogy még további 5 percig verte. Helyezzük a keveréket egy edénybe, és adjuk hozzá a lisztet, mindent összekeverünk a keverő segítségével. Adja hozzá az élesztőt, és legyőzze, vagy keverje össze egy kanállal. Sütjük előmelegített sütőben 180 ° C-on 40 percig.
Íme, hogyan lehet egy sárgarépalémet fogyni egészséges módon.
