Demerara Sugar - előnyei és fogyasztása

A demerara cukrot a cukornád cukornádból nyerik, amelyet forralunk és elpárologtatjuk, hogy a legtöbb víz eltávolítható legyen, és csak a cukornád maradjon. Ez ugyanaz a folyamat, mint a barna cukor előállítása.

Ezután a cukor könnyű feldolgozáson megy keresztül, de nem finomítva fehér cukorként, és nem is tartalmaz olyan anyagokat, amelyek megkönnyítik a színét. A másik jellemző, hogy az élelmiszerben nem könnyen hígítható.

A Demerara cukor előnyei

A cukor demerara előnyei a következők tekintetében:

1. Egészségesebb, mint a fehér cukor, mert a feldolgozás során nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat;
2. Így könnyebb és finomabb, mint a barna cukor.
3. Vitamint és ásványi anyagokat, például vasat, folsavat és magnéziumot tartalmaz;
4. Közepes glikémiás indexe van, ami segít elkerülni a nagy vércukorszintet.

Fontos megjegyezni, hogy a jobb minőségűek ellenére a cukorbetegeknek el kell kerülniük a cukorfogyasztást.

A Demerara cukor nem fogy

Bár egészségesebb, mint a szokásos cukor, senki nem használhatja olyan cukrot, aki fogyni szeretne vagy jó egészséget fenntartani, mert minden cukor magas kalóriát tartalmaz, és nagyon könnyű fogyasztani nagy mennyiségű édességet.

Ezenkívül minden cukor stimulálja a vércukorszint növekedését, ami növeli a zsírtermelést a testben, és csak kis mennyiségben fogyasztható. Megérteni, hogy mi a glikémiás index.

A Demerara Sugar táplálkozási információi

Az alábbi táblázat 100 g demerara cukorra vonatkozó táplálkozási információkat tartalmazza:

Minden evőkanálnyi demerara cukor körülbelül 20 g és 80 kcal, ami egyenértékű több mint 1 szelet barna kenyér, például, amely körülbelül 60 kcal. Így kerülni kell a cukrot naponta rutinszerű készítményekhez, például kávéhoz, teákhoz, gyümölcslevekhez és vitaminokhoz. Nézz 10 természetes módon helyettesíteni a cukrot.