A spenót segít a depresszió elleni küzdelemben, mert olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek szabályozzák a hangulatot, az alvást és az étvágyat a folsav gazdagsága miatt, ami a B9-vitamin. A szervezetben a folsav hiánya szerepet játszhat a depresszió eredetében, ezért a depresszióban szenvedő betegnek ajánlatos növelni a folsavban gazdag ételek fogyasztását.
A spenót a depresszió elleni táplálék, mert 100 g spenótban 150 folsav található. A depresszióban az egyénnek alacsony a hormonszintje a szerotonin és a folsav segít növelni ezt a hormont.
Az egészséges felnőtteknek javasolt folsav adag 400 mcg, és konzultálni kell az orvossal a B9-vitamin-depresszió kezelésére. Lásd a spenót összes előnyét.
Spenót receptek a depresszióért
1. Spenót torta
összetevők:
- 3 tojást
- 1 csésze és fél teáskanál szitált barna cukrot
- 1 teáskanál mandula lényeg
- 250 g friss spenót levelek, tiszta és szárak nélkül
- fél csésze olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 2 csésze szitált lisztet
- 2 teáskanál sütőport
előkészítés:
Csiszolja a spenót leveleit a keverőben, amíg a püré konzisztenciája nem lesz. Verjük meg a tojásokat jól cukorral, és adjuk hozzá a pácolt spenótot, az olívaolajat, a mandula lényegét, a citromlevet. Miután ez a keverék jól be van építve, hozzáadja a szitált lisztet és az élesztőt a fa kanállal. A kályha 180 fokos, cserélhető perem formájában készül, vajjal megkenve és lisztbe itatva, 30-40 percig.
Cukrászsüteményes krémek, amelyekhez hozzá lehet adni néhány csepp mandula lényegét, és ha kedvelik, díszítsenek cukorpasztával.
2. Spenót Souffle
összetevők:
- 4 evőkanál könnyű margarin
- 4 evőkanál lisztet
- 1 csésze sovány tej
- fekete bors és szerecsendió ízlés szerint
- 2 evőkanál tejszínes sajt fény
- 3 csésze főtt spenót, lecsapolt és apróra vágott
- 2 drágakövek
- 2 világos
Az előkészítés módja:
Egy serpenyőben, magas hővel megolvasztják a margarint, és hozzáadják a lisztet és a tejet, folyamatosan kevergetve. Szezonozzon a fekete borssal és a szerecsendióval. Csökkentse a hőt, és adj hozzá krémsajtot és spenótot. Főzzük, amíg a sajt meg nem olvad. Verjük meg a tojássárgáját villával, és keverjük össze a spenót keverékével. Főzzük, amíg vastag. Kapcsolja ki a hőt, verte a tojásfehérjét, és keverje hozzá, finoman kevergetve. Helyezzen egy zsírozott serpenyőbe (sütéshez), és tegye a sütőbe, előmelegítve, kb. 35 percig, vagy amíg a felhőszakadás meg nem hal. Szolgálj tovább.
A spenót szintén gazdag A-vitaminban, káliumban és triptofánban, ami növeli a szerotonin hormon koncentrációját, ami a jó hangulat hormonja.
