A szénhidrátban gazdag élelmiszerek

A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek, például a kenyér, a gabonafélék, a rizs és az összes tészta fontos szerepet töltenek be a szervezetben, azonban ha feleslegessé válik, növelik a testzsír mennyiségét, mert a felesleges szénhidrátok tárolódnak a testben, mint a zsír formájának.

Ezért fontos, hogy ne emeljük túl az ilyen típusú táplálék bevitelét, mivel napi 200-300 gramm szénhidrátot ajánlunk, amelyet könnyedén el lehet érni, ha ebédre és vacsorára rizst eszünk, 1 francia kenyeret és kekszet nap.

Az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás nagyszerű módja a fogyásnak, és jó módja az izomtömeg növelésének. Nézze meg a menüt, és megtudhatja, hogyan készítsen alacsony szénhidráttartalmat.

A szénhidrátban gazdag élelmiszerek listája

Az ebben a táblázatban felsorolt ​​élelmiszerek csak néhány magas szénhidráttartalmú élelmiszerek, de más élelmiszerek, például a tej, a joghurt, a sajt, a sütőtök, a cukorrépa, a sárgarépa, az alma vagy a körte, például szénhidrátot is tartalmaznak, de kisebb mennyiségben. Egy másik szénhidrát-gazdag étel a manióka liszt, amelyet széles körben használnak farofa készítéséhez. Ismerje meg, hogyan fogyasszon a kásagyöngy lisztet anélkül, hogy zsírosodna.

Milyen szénhidrátok?

A szénhidrátok szén, hidrogén és oxigénből álló molekulák, és szénhidrátnak, cukornak vagy cukornak nevezhetők. Fő feladata, hogy gyors energiát biztosítson, mert könnyedén emészthető, és gyorsan növeli az állományt a fogyasztása után, de ha ezt az energiát nem költik el, akkor a testben zsírként tárolódik.

Minden zöldségnek szénhidrátja van, és az egyetlen állati táplálék, amely szénhidrátot tartalmaz, méz, a napi étrend javasolt bevitele nem haladhatja meg a 60% -ot. Azonban vannak különböző besorolások, így a komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek a legalkalmasabbak azok számára, akiknek fogyásra van szükségük.

Élelmiszerek gazdag egyszerű szénhidrátok

Az egyszerű szénhidrátban gazdag élelmiszerek a legédesebb ételek közé tartoznak, köztük finomított cukor, francia kenyér, méz, gyümölcshéj, görögdinnye, mazsola, gabonafélék, fehér rizs, sült tészta mártás, pattogatott kukorica és szóda.

Ez a fajta szénhidrát nem sok időt vesz igénybe ahhoz, hogy a szervezet megemésztse, és ezért gyorsan felszívódik, éhségérzést idézve elő.

Így magas vagy mérsékelt glikémiás indexű élelmiszerekről van szó, mivel cukorjuk gyorsan követ a vérből, ezért kerülniük kell a cukorbetegeket és azoknak, akik megpróbálnak fogyni.

Élelmiszerek gazdag összetett szénhidrátok

A komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek kevésbé édes ételek, mint például a rizs és a teljes kiőrlésű tészta, például a teljes kiőrlésű gabonák, a lencse, a csicseriborsó, a sárgarépa vagy a földimogyoró. Lásd a következő példákat: Az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek.

A komplex szénhidrátokkal rendelkező élelmiszerek lassabban emésztik, ezért lassabban érik el a vért, hosszabb ideig tartó érzékenységet biztosítanak. Ezért azokat alacsony vagy mérsékelt glikémiás görbékként is osztályozzák.

Ezek a cukorbetegek ideális ételei és a testsúlycsökkenés ideje alatt is. Általában gazdagabbak a B-vitaminok, vas, rostok és ásványi anyagok.

Milyen jó szénhidrátok?

Bár minden szénhidrátforrás jó, az egészséges szénhidrátok, mint az egész gabona iparosított termékek, valamint a gyümölcsök és zöldségek kiválasztása jobb választás azok számára, akik fogyásra vagy az akadémiai eredmények javítására irányulnak. Tehát a jó szénhidrátforrások:

• A szénhidrátokban és szálakban gazdag gyümölcs: szilva, papaya, füge,
• Egész élelmiszerek: barna rizs, rizs gabonával, egész tészta, teljes kiőrlésű kenyér vagy magvak kenyér;
• Zöldség: répa, káposzta, brokkoli, karfiol;
• Gabonafélék: bab, lencse, csicseriborsó;
• Gumók: héjas burgonya, édesburgonya

Azonban az olyan cukorral ellátott élelmiszereket, amelyek szénhidrátokat, például fehér lisztet, süteményt, gabonakrémeket, pattogatott kukoricát, édességet és desszertet tartalmazó sima kekszet nem szabad fogyasztani mindazoknak, akik fogyásra vagy az izomtömeg növelésére törekszenek.

Hogyan használjuk a szénhidrátokat az izomtömeg eléréséhez

Az izomtömeg elérése érdekében fontos, hogy egész nap alatt és edzés előtt összetett szénhidrátokat fogyasszon, mivel elegendő energiát biztosít a testmozgáshoz, és akár 1 órával a testmozgás után is ajánlott bizonyos fehérje gazdag ételeket, például joghurtot, hogy elősegítse a hipertrófiát izom.

Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, hogyan használhatja a szénhidrátokat az edzés eredményeinek javítása érdekében:

Lásd még, mi történhet a szénhidrátok teljes visszavonásával az élelmiszerből: A szénhidrát nélküli táplálkozás rossz?