Minden cukorbetegnek ismernie kell a szénhidrát mennyiségét az ételeikben annak érdekében, hogy megismerhesse az inzulin pontos mennyiségét minden étkezés után. Ehhez egyszerűen csak megtudhatja, hogyan számolja az élelmiszer mennyiségét.
Annak tudatában, hogy mennyi inzulin használata fontos, mert elősegíti a cukorbetegség szövődményeit, például a látásproblémákat vagy a rossz vesefunkciót, mivel a betegség jobban ellenőrizhető, mivel az inzulin a táplálékfelvételnek megfelelően kerül forgalomba.
Hogyan számoljuk a szénhidrátot
Ennek a technikának az elvégzéséhez döntő fontosságú tudni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat, hogy módosítsa a szükséges inzulin mennyiségét. Ezt ismerheti meg az élelmiszer-címke elolvasásával, vagy az ételt kis konyhai mérlegben.
A szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek
A szénhidrátokat (szénhidrátokat, szénhidrátokat vagy cukrokat) tartalmazó élelmiszerek a csomagolás címkéin a HC vagy a CHO rövidítésekkel vannak jelölve. Néhány példa:
- Gabonafélék és ezek származékai, például rizs, kukorica, kenyér, tészta, keksz, gabona, liszt, burgonya;
- Hüvelyesek, például bab, csicseriborsó, lencse, borsó és fava bab;
- Tej és joghurt;
- Gyümölcs és természetes gyümölcslevek;
- Cukorban gazdag ételek, mint a cukorka, a méz, a lekvár, az édes, a szóda, a cukorka, a kekszek, a sütemények, a desszertek és a csokoládé.
Az élelmiszerben lévő szénhidrát pontos mennyiségének megismeréséhez olvassa el a címkét vagy mérje meg a még nyers ételeket. Ezután fontos, hogy a 3-as szabályt adja meg az enni kívánt összegért.
Nem számítandó élelmiszerek
Az olyan élelmiszerek, amelyeket nem kell számolni, mert nagyon kis mennyiségű szénhidrát van, magas rosttartalmú élelmiszerek, pl. Zöldségek.
Ezenkívül az étkezési zsír növeli a vércukorszintet csak nagy mennyiségben fogyasztva, és az alkoholtartalmú italok étkezéstől való elfogyasztása mind az inzulint alkalmazó személyekben, mind az orálisan alkalmazott hipoglikémiás szereket 12 órán belül a bevitelt.
Lépésről lépésre kiszámolja az inzulin mennyiségét
Az inzulinmennyiség kiszámításához az ingerléstől függően egyszerű számlákat kell készíteni. Az összes számítást orvosának, ápolójának vagy táplálékszerzőjének magyarázza, így Ön képes a számlák elvégzésére. A számítás a következőkből áll:
1. Vonjuk le - A vércukor mérésénél az ujjperc után meg kell különböztetnünk az evés előtti vércukorszint és a célzott vércukorszint között, ami az Ön által elvárt vércukorszint napszak. Ezt az értéket az orvosnak egy konzultáció során jeleznie kell, de általában a célzott vércukorérték 70 és 140 közé esik.
2. Sorszámozás osztva - Ezután oszd meg ezt az értéket (150) az érzékenységi tényezővel, azaz mennyi 1 egység gyors inzulin képes csökkenteni a vércukor értékét.
Ezt az értéket az endokrinológus számítja ki, és azt a betegnek kell követnie, mivel befolyásolja olyan tényezők, mint a fizikai aktivitás, a betegség, a kortikoszteroidok alkalmazása vagy a súlygyarapodás.
3. Számláló hozzáadása - Minden olyan ételhez hozzá kell adnia, amely szénhidrátot tartalmaz, amit étkezés közben lenyel. Például: 3 evőkanál rizs (40g HC) + 1 közepes gyümölcs (20g HC) = 60g HC.
4 . Osztószámla - Aztán ezt az értéket fel kell osztani a szénhidrátok mennyiségével, hogy 1 egységnyi gyors inzulinfólia van, ami a legtöbb esetben 15 g szénhidrátnak felel meg.
Ezt az összeget az orvos határozza meg egyedileg, és minden étkezéskor vagy napszakban eltérő lehet. Például 60 g HC / 15 g HC = 4 egység inzulin.
5. Adagolás - Végül adjunk hozzá az inzulin mennyiségét az 1. lépésben kiszámított glükózérték korrigálásához, és adjunk hozzá az inzulin mennyiségét az elfogyasztandó szénhidrát mennyiségéhez az inzulin végső mennyiségének megszerzésével amelyet be kell adni.
Bizonyos esetekben az inzulinérték nem pontos, például 8, 3 egység, és az összeget 8-ra vagy 9-re kell kerekíteni, a 0, 5-es határérték szerint.
Szénhidrát számláló asztal cukorbetegek számára
Íme egy példa a diabéteszek szénhidrátszámláló táblázatára, amely segít a betegnek tudni, hogy hány gramm szénhidrátot fogyasztanak az étkezés során.
| élelmiszer | szénhidrátok | élelmiszer | szénhidrátok |
| 1 pohár sovány tej (240 ml) | 10 g HC | 1 mandarin | 15 g HC |
| 1 szelet minas sajt | 1 g HC | 1 evőkanál babot | 8 g HC |
| 1 evőkanál rizsleves | 6 g HC | lencse | 4 g HC |
| 1 evőkanál tészta | 6 g HC | brokkoli | 1 g HC |
| 1 francia kenyér (50 g) | 28 g HC | uborka | 0 g HC |
| 1 közepes burgonya | 6 g HC | tojás | 0 g HC |
| 1 alma (160 g) | 20 g HC | csirke | 0 g HC |
Általában a táplálkozási szakember vagy az orvos egy olyan listát ad, amely hasonlít a táblázathoz, ahol az élelmiszereket és mennyiségüket ismertetik.
A számítások után az inzulint olyan injekcióval kell beadni, amely beadható a karra, a combra vagy a hasra, változtatva a helyeket, hogy elkerülje a hematómák és csomók a bőr alatt. Így helyesen alkalmazza az inzulint.
A szénhidrátszámlálás gyakorlati példája
Ebéd közben 3 evőkanál tésztát, fél paradicsomot, marhahúst, 1 almát és vizet evett. Annak tudatában, hogy mennyi inzulinra van szüksége az étkezéshez:
- Ellenőrizze, hogy mely ételek vannak szénhidrátok az étkezés: tészta és az alma
- Győződjön meg róla, hogy tudja, hány szénhidrát van 3 evőkanál tészta: 6 x 3 = 18 gHC (1 kanál = 6 gHc - lásd a címkét)
- Mérjük meg az almát a konyhai mérlegben (mert nincs címke): 140g súly és egy szabály 3 egyszerű: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
- Ellenőrizze az orvos által az étkezés során felszolgált szénhidrát mennyiségét jelző összeget: 0, 05.
- Számolja ki az ebéd szénhidrátok teljes mennyiségét: 18 + 17, 5 = 35, 5 gHC és szorozza meg az orvos által ajánlott értékkel (0, 05) = 1, 77 egység inzulin. Ebben az esetben az étkezés kompenzálásához 2 egység inzulint kell alkalmazni.
Azonban az étkezés előtt az ujjakon lévő pikadinhát meg kell tudniuk, hogy mi az aktuális glikémiás, és abban az esetben, ha az ajánlott, általában meghaladja a 100 g / dl értéket, inzulint kell hozzáadnia az étkezéshez.
Miért használja a szénhidrátszámláló technikát?
Az 1-es típusú cukorbetegek szénhidrátszámai segítenek a páciensnek beállítani az inzulin pontos mennyiségét az étkezéshez, és felnőtteknél általában 1 egység gyors vagy ultragyors inzulin, például Humulin R, Novolin R vagy Insunorm R, 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A 2-es típusú cukorbetegség esetén hatékonyan ellenőrizhető az étkezés során fogyasztott élelmiszer mennyisége, segítve a kalória fenntartását, a súly ellenőrzését és más komplikációk, mint például a metabolikus szindróma elkerülését.
Ezt a technikát azonban csak az endokrinológus feltüntetésével kell elkezdeni, és alapvetően fontos a táplálékszerző által jelzett táplálkozás követése az ajánlott szabályok alkalmazásával.
