A méz előnyei

Amellett, hogy természetes édesítőszerként használják, a méz is felhasználható az immunrendszer megerősítésére, emésztési kapacitás növelésére és a székrekedés enyhítésére. Ezen kívül a méz antiszeptikusnak, antioxidánsnak, antireumatikusnak, vizelethajtónak, emésztőrendszernek, expectoránsnak és nyugtatónak tekinthető.

Azonban a méz kaphat zsírt, mert édes, és szinte ugyanazok a kalóriák, mint a fehér cukor. Egy evőkanál cukornak körülbelül 60 kalóriája van, és ugyanaz a méz 55 kalóriát tartalmaz.

Ennek ellenére ez az egyetlen természetesen édes étel, amely olyan fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egészség szempontjából fontosak, és amelyek az alábbi előnyöket nyújtják:

1. Küzdelem a székrekedés, mert elősegíti a bél mozgását;
2. Combat maldigestion és gyomorfekély, mert enzimek, amelyek megkönnyítik az emésztést;
3. Távolítsa el a bronchitist, az asztmát és a torokfájást antibiotikum és antiszeptikus tulajdonságai miatt;
4. A méz propolisz : enyhíti a pharyngitis tüneteit, a mandulagyulladást, az influenza és a hideg. A Propolis antibakteriális, gombaellenes, vírusellenes, immunrendszer-stimuláló, gyógyító és szöveti regeneráló;
5. Méz a fahéjjal : küzd a rossz emésztéstől, ami a zsírokban gazdag étkezés után jelentkezhet. Egy jó tipp, hogy készítsünk teát, és adjunk hozzá egy teáskanál mézet fahéjjal, hogy megkönnyítsük az emésztést.
6. Méz citrommal : megakadályozza a megfázás és az influenza megjelenését, mivel a citrom C-vitamint erősíti az immunrendszer.

Így a mézet kis mennyiségben kell elfogyasztani, és kerülni kell a cukorbetegségben. Ismeri az agave szirupot, egyfajta természetes mézet, amely kevésbé hizlalja a cukrot.

A bőr mézének előnyei

A méz előnyei a bőrre lágyabbak, egyenletesebbek és hibásak. Ezen előnyök kihasználásához fontos, hogy hetente kétszer kristályos mézet adjon a bőrön, jól masszírozza és 10 percig hagyja, majd meleg vízzel mossa le. Íme, hogyan készítsek egy mézes arcmasszát.

A méz táplálkozási információi

Az alábbi táblázat 100 g tápértéket és 1 teáskanál mézet tartalmaz.

Fontos megjegyezni, hogy a mézet nem tanácsosak a 1 és 3 év közötti gyermekek, a még nem éretlen bélsármiénél fogva, nem akadályozhatják a kis májban jelen lévő mikroorganizmusok bejutását, amelyek fertőzéseket okozhatnak.

A méz ellenjavallatai

A méz egy élelmiszer ellenjavallt olyan helyzetekben, mint például:

• 1 év alatti gyermekek : Az első évig, amíg a gyermek emésztőrendszere nem teljesen kifejlődik és érett, így nem védi hatékonyan az idegen testeket. Az élet első évéig és a Clostridium boltulino nevű mézben gyakran megtalálható baktériumok súlyos mérgezésének lehetősége fennáll .
• Diabetikusok : A cukorbetegeknek el kell kerülniük a mézet, mert sok egyszerű cukor van, amely gyorsan emeli a vércukorszintet. A mézcukor egyike azoknak a szénhidrátoknak, amelyeket a cukorbetegeknek el kell kerülniük.
• Allergiás reakciók: Az allergiát szenvedő érzékeny emberek olyan allergiás reakciókat válthatnak ki, amelyek a mézben jelen lévő pollenszemcsék miatt gyomornyálkahártya-gyulladást és gyomorfekélyt okoznak.

A méz felhasználásával szembeni ellenjavallatok ellenére, és a terápiás potenciálnak köszönhetően, a méznek az élelmiszer-polcokon kell lennie, nem pedig a gyógyszeres szekrényben, és gyakran kell fogyasztani mindaddig, amíg nincs ellenjavallat. Lásd még: Amikor a mézet nem szabad használni.