A mandulas paszta néven ismert mandula vaj gazdag fehérjékben és jó zsírokban, így egészségügyi előnyökkel jár, mint például a rossz koleszterinszint csökkentése, atheroszklerózis megelőzése és az izomtömeg nyereségének ösztönzése a fizikai aktivitással foglalkozók számára.
Különböző receptekben használható a konyhában, és beilleszthető a süteményekbe, süteményekbe, kenyérrel, pirítóssal és a vitaminok növelésében a pre- vagy a post-edzés során.
Egészségügyi előnyei:
- Segítsen csökkenteni a koleszterint, mivel jó zsírokban van;
- Az ateroszklerózis és a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzése az omega-3-mal;
- Javítsák a bélsárgát úgy, hogy rostban gazdagok;
- Segítsen a testsúlycsökkenésnek a jó érzéssel;
- Adjon energiát az edzéshez, mert magas a kalória;
- Segítség a hipertrófiában és az izomvisszanyerésben, fehérjék és ásványi anyagok, például kalcium és magnézium tárolásával;
- Meggátolják a görcsöket kalcium és kálium gazdagságában;
- Az immunrendszer erősítése cinkben gazdag.
Ahhoz, hogy ezeket az előnyöket elérje, naponta 1-2-2 evőkanál mandulavajat kell fogyasztania. Lásd még az előnyöket és a mogyoró paszta elkészítését.
Táplálkozási információk
Az alábbi táblázat 15 g mandulavaj táplálkozási adatait tartalmazza, amely megfelel az adott termék 1 evőkanáljának.
| Mennyiség: 15 g (1 evőkanál) vaj vagy almás paszta | |
| energia: | 87, 15 kcal |
| szénhidrát: | 4, 4 g |
| fehérje: | 2, 8 g |
| zsír: | 7, 1 g |
| szálból: | 1, 74 g |
| kalcium: | 35, 5 mg |
| magnézium: | 33, 3 mg |
| kálium: | 96 mg |
| cink: | 0, 4 mg |
Fontos megjegyezni, hogy a maximális előnyök és tápanyagok elérése érdekében csak mandulából készült cukrot, sót, olajat vagy édesítőszert nem tartalmazó tiszta vajot kell vásárolni.
Hogyan készítsünk almalevet otthon
A mandulavaj hozzáadásához 2 csésze friss vagy pirított mandulát kell a processzorba vagy a keverőbe tenni, és hagyja, hogy verte, amíg be nem paszta. Vegye ki, tartsa tiszta tartályban fedéllel és tárolja a hűtőszekrényben maximum 1 hónapig.
Ezt a receptet pirított mandulával is készíthetjük. Ebben az esetben a sütőt előmelegítjük 150 ° C-ra, és a szeleteket egy serpenyőbe tesszük, majd kb. 20-30 percig hagyjuk a sütőt, vagy elég hosszú ideig, amíg enyhén pirított. Távolítsa el a sütőből és ütje le a processzort, amíg meg nem fordul a paszta.
Almond Biscuit Recept
összetevők:
- 200 g mandulavaj
- 75 g barna cukrot
- 50 g reszelt kókusz
- 150 g zabliszt
- 6 - 8 evőkanál zöldség vagy tejital
Az előkészítés módja:
Tegye a mandula vajat, cukrot, kókuszt és lisztet egy tálba, és keverje össze a kezét, amíg nem kap egy csiszolt keveréket. Adjuk hozzá a zöldségitalt vagy a tejkanálot, hogy ellenőrizzük a tészta konzisztenciáját, melynek együtt kell maradnia anélkül, hogy ragacsos lenne.
Ezután húzza meg a tésztát két lap pergamentpapír között, ami segít a tésztában nem ragaszkodni az asztalhoz vagy a munkalaphoz. Vágja a tésztát a keksz kívánt alakjára, helyezze egy tálcába, és kb. 10 percig 160ºC-on vigye az előmelegített sütőbe.
Nézze meg, hogyan készítsünk egy házi kiegészítőt az izomtömeg eléréséért.
