Élelmiszer a cisztás fibrózis számára

A cisztás fibrózisra szánt tápláléknak gazdag kalóriákban, fehérjékben és zsírokban kell lennie, hogy biztosítsa a gyermek jó növekedését és fejlődését. Ezenkívül gyakori az emésztési enzim-kiegészítők alkalmazása is, amelyek megkönnyítik az emésztést és megvédik a hasnyálmirigyet.

A cisztás fibrózis egy genetikai betegség, amelyet a lábfej vizsgálata észlel, fő jellemzője, hogy a test mirigyei vastagabb nyálkahártyát termelnek, ami gátolja a tüdőket és a hasnyálmirigyt, így légzőszervi és emésztési problémákat okoz.

Mit kell enni

A cisztás fibrózisra szánt tápláléknak gazdag kalóriákban, fehérjékben és szénhidrátokban kell lennie, hogy javítsa a súlygyarapodást. Ezenkívül tartalmaznia kell jó mennyiségű gyulladásgátló tápanyagot is, az alábbiak szerint:

Fehérjék: húsok, csirke, hal, tojás és sajtok. Ezeket az ételeket naponta legalább 4 étkezéssel kell ellátni;

• Szénhidrátok: a teljes kiőrlésű kenyér, a rizs, a tészta, a zab, a burgonya, az édesburgonya, a tapióka és a kuszkusz példák a használható tésztafélékre;
• Húsok : inkább fehér húsokat és alacsony zsírtartalmú, az emésztést elősegítő;
• Zsírok: kókuszolaj, olívaolaj, vaj;
• Olajos magvak: dió, földimogyoró, dió és mandula. Ezek az ételek a jó zsírok és tápanyagok forrásai, mint a cink, a magnézium és a B-vitaminok, amelyek javítják az immunitást;
• Gyümölcsök és zöldségek általában, mivel gazdag tápanyagokban, mint a C-vitamin, E-vitamin, izoflavonok és más gyulladásgátló fitokemikáliák, amelyek segítenek a hasnyálmirigy és a tüdő működésében;
• Az Omega-3, amely gyulladáscsökkentő zsír, megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a szardínia, a lazac, a tonhal, a diófélék, a chia, a lenmag és az olívaolaj.

A cisztás fibrózisban szenvedő gyermekeknek és felnőtteknek követniük kell a táplálkozási szakembert, hogy nyomon kövessék a növekedést és a testtömegüket, az étrendet az elért eredményeknek megfelelően állítsák be.

Mi kerüljük el

A cisztás fibrózisban el kell kerülni az olyan ételeket, amelyek irritálják a bélcsövet és növelik a szervezet gyulladását, például:

• Feldolgozott húsok, például kolbász, kolbász, sonka, mortadella, szalámi, pulykamell;
• Fehér liszt: kekszek, sütemények, sós, fehér kenyér, tészta;
• Cukor és édességek általában;
• Sütő- és növényi olajok, például szójabab, kukorica és repceolaj;
• Kész fagyasztott ételek, mint a lasagne, pizzák, búvóhelyek;
• Cukoritalok : üdítőitalok, ipari gyümölcslevek, rázkódások;
• Szeszes italok .

A szervezetben és a belekben fokozott gyulladás károsítja az immunrendszert és elősegíti a légúti fertőzések kialakulását, ami a cisztás fibrózis egyik leggyakoribb problémája.

Kiegészítõk, amelyek felhasználhatók

Mivel a rosszindulatú emésztés és a tápanyagok rossz felszívódása gyakori a cisztás fibrózisban a hasnyálmirigy működésképtelensége miatt, gyakran szükségessé válik az emésztő enzimekkel (lipázokkal) ismert kiegészítők alkalmazása, amelyeket kor és életkor szerint kell beállítani a felhasznált étkezés mennyiségét. Az enzimek segítenek az élelmiszer emésztésében, és lehetővé teszik a jobb felszívódást, így több kalóriát és tápanyagot hoznak a szervezetbe.

Az emésztő enzimek használata azonban nem garantálja az élelmiszer teljes felszívódását, és szükség lehet szénhidrát-gazdag táplálékkiegészítőkre vagy porított fehérjékre is, amelyek hozzáadhatók gyümölcslevekhez, vitaminokhoz, zabkása és házi süteményekhez és pite receptekhez. A gyulladás csökkentése érdekében az omega-3-ok alkalmazása kapszulákban is nagyon hasznos lehet.

Ezenkívül a zsírban oldódó vitaminok - például az A, E, D és K vitaminok - kiegészítése is szükséges, amelyet az orvos vagy a dietetikus tanácsának megfelelően kell elvégezni.

Ajánlott mennyiségű enzim

Az enzimek ajánlott mennyisége a beteg korától és súlyától, valamint az étkezés mértékétől függően változik. A 224-es számú, 2010-es számú SAS-rendelet szerint 500-1000 U lipáz / kg fő étkezés esetén ajánlott, és az adag növelhető, ha a beteg a zsírszövetben lévő zsírjelzőkkel folytatódik. Másrészt 500U-nál kevesebb dózist kell adni a kisebb ételeket tartalmazó ételekben.

A maximális napi adag nem haladhatja meg a 2500 U / kg / ét, vagy 10 000 U / kg / nap lipáz, és a bevitelt közvetlenül az étkezés kezdete előtt kell elvégezni. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy bizonyos ételek nem igénylik az önmagukban fogyasztott enzimek használatát, mint például a méz, a zselék, a gyümölcsök, a gyümölcslevek és a zöldségek, kivéve az avokádót, a kókuszvet, a burgonyát, a babot és a borsót . Itt van, hogyan ismerheti fel a változásokat.

Cisztás fibrózis menü

Az alábbi táblázat egy 3 napos menüt kínál a cisztás fibrózis kezelésére:

A cisztás fibrózisban az orvosi és táplálkozási megfigyelés elengedhetetlen ahhoz, hogy lépést tartson a gyermek növekedésével, és pontosan előírja a kiegészítők és gyógyszerek mennyiségét és típusát. Nézze meg, hogyan történik a teljes kezelés itt.