5 Az Amaranth for Health előnyei

Az Amaranth egy gluténmentes gabona, amely fehérjében, rostokban és vitaminokban gazdag, ami szintén segíthet a koleszterinszint csökkentésében, és jó minőségű kalcium- és cinkfehérjékben gazdag, ami szintén segít a szervezetben az izomszövet-visszanyerés hatékonyságának növelésében és mennyisége, valamint a csonttömeg megőrzése magas kalciumtartalmának köszönhetően.

Két evőkanál amaranth 2 gramm rostot tartalmaz, és egy fiatal felnőttnek napi 20 gramm szálra van szüksége, így 10 evőkanál amaranthus elegendő a napi szükségletek kielégítésére. Az amaranth egyéb előnyei:

1. Meg kell erősíteni az immunrendszert - mivel antioxidánsokban gazdag anyagok, amelyek erősítik az immunrendszer sejtjeit;
2. A rák elleni küzdelem - az antioxidáns szkvalén jelenléte miatt, amely lelassítja a tumorok véráramlását;
3. Segítség az izomvisszanyerésben - jó mennyiségű fehérje;
4. Az osteoporosis elleni küzdelem - kalcium forrása;
5. Segítség a fogyásban - mert rostban gazdag, fellazítja a bélrendszert és kielégíti az éhséget.

Mindezen előnyök mellett az amaranthot különösen a celiaciákban jelzik, mert gluténmentes.

Amaranth táplálkozási információk

Amarant van pelyhekben, lisztekben vagy magokban, általában a lisztet sütemények vagy palacsinta készítéséhez használják, és a pelyheket és a magokat granola vagy muesli-ban, hogy hozzáadják a tejet vagy joghurtot, és így tápláló és egészséges reggelit készítsenek.

Az Amaranth 6 hónapig tárolható a hűtőszekrényben egy szorosan lezárt tartályban, hogy megakadályozza a nedvesség bejutását.

Hogyan fogyasszam az Amarantot?

Az amarant különféle módokon adagolható, például vitaminokban, gyümölcssalátákban, joghurtokban, kasszava lisztet helyettesítve farofákban, pékekben és süteményekben, például a búzaliszt és a saláták helyettesítésével. A természetes élelmiszerboltokban vagy szupermarketekben kiváló helyettesítője a rizsnek és a quinoa-nak.

Lásd még 4 helyettesítõt a rizs és a tészta számára.

Az amarant pelyhek táplálékilag gazdagabbak, mint bármely más gabonafélék, mint a rizs, a kukorica, a búza vagy a rozs, és kiváló kiegészítő lehet a receptekhez.

Receptek Amarantával

1. Amaranth torta quinoával

Ingredie ntes:

• Fél csésze quinoa gabonákban
• 1 csésze pelyhesített amarant
• 1 tojást
• 4 evőkanál olívaolajat
• 1 reszelt hagyma
• 1 apróra vágott paradicsom
• 1 főtt főtt sárgarépa
• 1 csésze apróra vágott brokkoli
• ¼ csésze sovány tej
• 1 db tonhal kiürített
• 1 evőkanál sütőpor
• Só ízlés szerint

Előre beállított üzemmód:

Egy tálban keverje össze az összes összetevőt. Alakítsuk ki a formát, és vigye az előmelegített sütőbe 30 percig, vagy amíg aranybarna.

Quinoa szemek és amarant pelyhek megtalálhatók a boltokban vagy a szupermarketekben.

2. Zselatin amarantával

összetevők:

• 50 g amarantpelyheket
• 1 csésze zselatint vagy 300 ml gyümölcslevet

Az előkészítés módja:

Csak add hozzá a gyümölcslé, vagy akár a zselatin az edzés után, ráadásul ízletes, nagyon tápláló.

Ezt a receptet a preferenciák kiképzése után hamarosan meg kell tenni.