A túlzott sófogyasztás rossz az egészségre, és például szem-, vese- és szívproblémákat okozhat.
Az Egészségügyi Világszervezet jelzi, hogy a napi só ideális fogyasztása mindössze 5 gramm a felnőttek számára, és egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a brazil emberek átlagosan napi 12 grammot fogyasztanak, súlyosan károsítják az egészséget és növelik a leállási esélyeket szívbetegség, vakság és stroke.
A só túlfogyasztása által okozott súlyos betegségek
A hipertenzió a leggyakoribb betegség, melyet a magas sóbevitel okoz. Azonban előfordulhat, hogy:
- A vesék rossz működése, mint például a vese kalkulus és veseelégtelenség, mert a vesék nem képesek szűrni a felesleges sót;
- Öregedés, autoimmun betegségek és oszteoporózis;
- Ízváltozás és látásproblémák
Ezenkívül a hosszú távú halálozások a szívmegállás és a stroke következtében emelkednek.
Fő sókban gazdag élelmiszerek
A sóban gazdag élelmiszerek többnyire olyan feldolgozott élelmiszerek, mint a kekszek, kekszek, kolbászok, húslevesek, fűszerek, ételek, kolbászok és készételek. Ezen kívül a mártásokban sok nátrium, valamint sajt is van. Nézze meg a legfontosabb nátriumtartalmú élelmiszerek listáját.
Hogyan kerülhető el a szövődmények?
Az egészségügyi komplikációk elkerülése érdekében naponta ellenőriznie kell a nátrium bevitelét, elkerülve az ételeket magas sóval, és friss élelmiszereket, például zöldségeket és gyümölcsöket választania kell. Emellett bőséges vizet kell inni, és legalább hetente háromszor fizikai aktivitást kell gyakorolni a zsír felhalmozódásának elkerülésére az artériákban.
Tekintse meg, hogyan csökkentheti a sófogyasztást a növények termesztésével, hogy az élelmiszert szedje a Cultivar-ban. Az aromás növények kicserélik a sót, és látnak néhány tippet, amelyek segíthetnek csökkenteni a sóbevitelt.
