A Jiló gazdag tápanyagokban gazdag, mint például a B-vitaminok, magnézium és flavonoidok, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, mint például az emésztés javítása és az anémia megelőzése.
Ahhoz, hogy eltávolítsd a keserűségedet, egy jó tipp az, hogy lezárja a sót a jilóban, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen egy szitán körülbelül 30 percig. Ezután mossa meg a jiló-t, hogy távolítsa el a felesleges sót és szárítsa meg papírtörlővel, mielőtt használná.
Egészségügyi előnyei a következők:
- Segít a fogyásban, mert gazdag vízben és szálakban, amelyek növelik a jóllakottságot;
- Megakadályozza a látás problémáit azáltal, hogy gazdag A-vitaminnal;
- Az ateroszklerózis és a szívproblémák megakadályozása, mert flavonoidokat tartalmaz, amelyek megóvják az ereket az ateróma-plakkoktól;
- Javítani kell a szájüregi egészséget és küzdeni kell a rossz leheletet, mivel antibakteriális tulajdonságai vannak;
- Megakadályozza a vérszegénységet, gazdag vas- és B-vitaminokban;
- Javítsa az emésztést azzal, hogy vízben és rostban gazdag, segít a székrekedés elleni küzdelemben;
- Segítség a vércukorszint szabályozásában, mivel magas a rosttartalma és alacsony a szénhidrátja.
Minden 100 g jilónak csak 38 kcal van, ami nagyszerű lehetőség a fogyókúra. Nézze meg a 10 egyéb ételeket, amelyek segítenek a fogyásban.
Táplálkozási információk
Az alábbi táblázat 100 g nyers zselé táplálkozási információit mutatja be:
tápláló | 100 g Jiló |
teljesítmény | 27 kcal |
szénhidrát | 6, 1 g |
fehérje | 1, 4 g |
kövér | 0, 2 g |
szálak | 4, 8 g |
magnézium | 20, 6 mg |
kálium | 213 mg |
C-vitamin | 6, 7 mg |
A Jiló könnyen beilleszthető különböző típusú kulináris készítményekbe, az alábbiak szerint. Ez egy olyan keserű ízű gyümölcs, amely gyakran összetéveszthető a zöldséggel, ugyanúgy, mint a paradicsom és a padlizsán. azt
Hogyan kell használni a Jilót?
A jilót nyers salátákban, citromlével, vagy főzött, sült, grillezett és sült termékekkel együtt használhatják.
Jiló Vinaigrette Recept
A jiló vinaigrette nem rendelkezik a gyümölcs keserű ízével, ami nagyszerű lehetőség a vörös húsok kísérésére.
összetevők:
- 6 közepes ékeket darabolva kockákban
- 1 kockára vágott kockára vágott vöröshagyma
- 2 kockára vágott kockára vágott paradicsom
- 1 kis kockára vágott bors
- 2 gerezd fokhagymát
- só, zöld illat és ecet ízlés szerint
- 1 evőkanál olívaolaj
- borsmártással (opcionális)
Az előkészítés módja:
Helyezze a szeletelt jilózt apró kockákba egy tartályba, fedje le a vizet, és adj hozzá néhány csepp citromot, hogy ne sötétedjen, miközben elkészíti a többi zöldséget. Cserélje ki a vizet a jilóból, adjon hozzá minden összetevőt, és fedje be újra vízzel, majd sóval, zöld illattal, 3-4 evőkanál ecettel, 1 kanál olívaolajjal és 1 teáskanál borsmártással (opcionális).
Farofa de Jiló receptje
összetevők:
- 6 jilós kockára vágva
- 1 apróra vágott hagymát
- 3 gerezd fokhagymát
- 3 tojást
- 1 csészényes kasszava lisztet
- 2 evőkanál olívaolajat
- zöld illat, só és bors ízlés szerint
Az előkészítés módja:
Préselje meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajjal. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, hozzáadja a jilót és a párolást. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, hozzáadjuk a sót, a zöld illatot és a borsot (opcionális). Amikor a tojást főzzük, kapcsoljuk ki a hőt, és adjunk hozzá a pörkölt manióka lisztet, mindent összekeverve.