A botulizmus egy komoly, de ritka betegség, amelyet a Clostridium botulinum baktérium által termelt toxin okoz, amely a talajban és a rosszul tartott ételekben található. A baktériumok okozta fertőzés gasztrointesztinális tüneteket okozhat, például émelygés, hányás és hasmenés, és ha nem kezelik, izomkárosodást okozhatnak.
A toxin és a baktériumok bejutásának módja szerint a betegség a következő csoportba sorolható:
- Élelmiszer-botulizmus, amelyben az emberek megszerzik a baktériumokat azzal, hogy a szennyezett ételeket eszik vagy helytelenül tárolják;
- Sérüléses botulizmus, amelyben a Clostridium botulinum az embert a sebek, elsősorban krónikus fekélyek, hasadékok vagy sebek által okozott sebek fertőzésével okozza az injekciós kábítószer-használóknak;
- A bélben kialakult botulizmus a baktériumokban a bélben van rögzítve, és megszorozza a toxin termelését és a test felszívódását. Ez a fajta botulinizmus sokkal gyakoribb azokban az emberekben, akik bélműködésben szenvednek, Crohn-betegségben vagy hosszú ideje antibiotikumokkal foglalkoztak, ami megváltoztatja a bél mikrobiót.
Fontos, hogy a botulizmus vérrel és mikrobiológiai vizsgálatokkal azonosuljon a kezelés elindítása és a betegség progressziójának megelőzése érdekében, ami fogyatékossághoz vagy halálhoz vezethet.
A fő tünetek
A botulizmus tünetei általában 4 és 36 órával jelentkeznek, miután a toxin belép a szervezetbe. Minél nagyobb a toxin koncentrációja a vérben, annál hamarabb jelennek meg a tünetek, a legfontosabbak:
- Száraz száj;
- Kettős látás;
- A felső szemhéj leesése;
- Nehézség a közeli tárgyakra fókuszál;
- hányinger;
- láz;
- hányás;
- görcsök;
- hasmenés;
- Nehézség beszélni és nyelni;
- A légzőizmok progresszív gyengesége;
- A lábizmok gyengesége.
A betegség előrehaladtával a tünetek súlyosabbá és gyengeséggé válnak, elsősorban a légzőgyulladás gyengesége miatt, ami légzési nehézséget okoz.
A csecsemő botulizmus esetében, amelyet a szervezetbe belépő baktériumok és a toxinok későbbi termelése jellemez, a klinikai kép enyhe székrekedéstől a hirtelen halálig terjedhet. Ezért fontos a botulizmus azonosítása a tünetek korai szakaszában, hogy a kezelést meg lehessen tenni. Tudjon meg többet a baba botulizmusról.
A botulizmus okai
A botulizmust elsősorban a baktériumok és toxinja által szennyezett élelmiszer fogyasztása okozza. A gyermekkori botulizmus legfőbb oka a méz fogyasztása az első év előtt, mivel ebben a szakaszban a baba még nem rendelkezik jól fejlett immunrendszerrel, mivel az opportunista baktériumok fertőzésére hajlamosak.
A házi őrzöttek szintén magas kockázatot jelentenek a Clostridium botulinum fertőzésével szemben, mert a nedvesség és a tápanyagok jelenléte és oxigén hiányában a baktériumok szaporodhatnak és olyan toxinokat termelhetnek, amelyek képesek ellenállni a szervezet emésztőenzimjeinek, ami ételmérgezést eredményez.
Zöldségek, halak, gyümölcsök és ízesítők a legáltalánosabb élelmiszerforrások. A marhahús, tejtermékek, sertéshús, baromfi és egyéb élelmiszerek tartalmazhatják a baktériumot vagy a botulinum toxint is. Így kerülheti az élelmiszerek szennyezését.
Hogyan történik a diagnózis?
A botulizmus diagnózisát az orvos végzi a páciens által előterjesztett tünetek elemzésével, valamint vér- vagy székletvizsgálatokkal, amelyek jelzik a baktériumok jelenlétét a szervezetben. A betegség diagnózisa után a kezelést megkezdjük, és előnyösen kórházi körülmények között, anti-botulinum szérum adagolásával hajtjuk végre, amely a toxin hatását semlegesíti a szervezetben. Értsd meg, hogyan kezelik a botulizmust.
Hogyan kerülhető el?
A botulizmus megelőzésének legmegfelelőbb módja az élelmiszer előkészítése és felszívása előtt az élelmiszerek tisztításával, a tárolási körülmények figyelembevétele mellett, és nem hagyja el az ételt egy 15 ° C feletti hőmérsékletű környezetben. Ezenkívül javasoljuk, hogy elkerüljük a konzervdobozban lévő konzervdobozok vagy szemüvegek fogyasztását, vagy amelyek megváltoztatják a szagot vagy az élelmiszert.
