A búzakorpa a búza gabona kérge, glutént tartalmaz, rostos és alacsony kalóriatartalmú, és a következő előnyökkel jár a szervezetben:
- A székrekedés elleni harc a rostban gazdag;
- A testsúlycsökkenés, mert a jóllakottság érzetét kelti;
- Javítsák az Irritable Bowel Syndrome tüneteit l;
- Megakadályozzák a vastagbél-, gyomor- és mellrákot;
- Megakadályozzák az aranyérmet azáltal, hogy megkönnyítik a széklet kimenetét;
- Ellenőrizze a magas koleszterinszintet úgy, hogy csökkenti a zsírok felszívódását a bélben.
Az előnyök kihasználásához 20 g-ot kell fogyasztani, amely 2 evőkanál búzakorpa naponta felnőtteknek és 1 kanálnak a 6 évnél idősebb gyermekek számára, figyelembe véve, hogy a maximális ajánlás 3 evőkanál / nap, magas rosttartalma miatt.
Táplálkozási információk és annak használata
Az alábbi táblázat 100 g búzakorpa táplálék-összetételét mutatja be.
| Összeg 100 g búzakorpra | |||
| Energia: 252 kcal | |||
| fehérje | 15, 1 g | Folsav | 250 mcg |
| kövér | 3, 4 g | kálium | 900 mg |
| szénhidrátok | 39, 8 g | vas | 5 mg |
| szálak | 30 g | kalcium | 69 mg |
A búzakorpot a süteményekhez, kenyerekhez, kekszekhez és pite-khez készült receptekhez, vagy gyümölcslevekhez, vitaminokhoz, tejekhez és joghurtokhoz használják, és legalább 1, 5 l vizet fogyasztanak naponta, így az élelmiszer rostjai nem bélfájdalmat és székrekedést okoz.
ellenjavallatok
A búzakorpa ellenjavallt lisztérzékenység és glutén intolerancia esetén. Ezenkívül napi több mint 3 evőkanál élelem fogyasztása fokozott gáztermelést, rossz emésztést és gyomorfájást okozhat.
Emlékeztetni kell arra is, hogy a búzakorpot nem szabad elfogyasztani a szájon át alkalmazott gyógyszerekkel együtt, és legalább 3 órát kell venni az étkezés fogyasztása és a gyógyszer bevétele között.
Búzadara kenyér
összetevők:
- 4 evőkanál margarin
- 3 tojást
- ½ csésze meleg vizet
- 1 teáskanál sütőport
- 2 csésze búzakorpa
Az előkészítés módja:
Keverjük össze a tojásokat a vajjal és a búzakorpa, amíg sima. Egy másik edényben keverje össze az élesztőt meleg vízzel, és adjon hozzá a tojáshoz, a vajhoz és a búzakorpahoz készült keveréket. Helyezze a tésztát zsírozott kenyér formába, és tegye az előmelegített sütőbe 200 ° C-on 20 percig.
