A prolinben gazdag ételek főleg zselatin és tojás, amelyek a leginkább fehérjében gazdag élelmiszerek. Azonban nincs napi Ajánlott Ajánlás (RDA) a Proline fogyasztására, mivel ez egy nem esszenciális aminosav.
A prolin egy olyan aminosav, amelyet kollagén képződéséhez használnak, ami fontos az ízületek, az erek, az inak és a szívizom megfelelő működéséhez.
Ezenkívül a kollagén felelős a bőr szilárdságáért és rugalmasságáért, ami meggátolja a megereszkedést. Ha többet szeretne tudni a kollagénről, nézze meg: Kollagén.
A Proline-ban elfogyasztott élelmiszerek listája
A prolinban gazdag fő élelmiszerek hús, hal, tojás, tej, sajt, joghurt és zselatin. A többi prolin nevű élelmiszer is lehet:
- Kesudió, ló, mandula, földimogyoró, dió, mogyoró;
- Bab, borsó, kukorica;
- Rozs, árpa;
- Fokhagyma, lila hagyma, padlizsán, cékla, sárgarépa, sütőtök, répa, gomba.
Bár az élelmiszerekben létezik, a szervezet képes előállítani, ezért a prolint nem esszenciális aminosavnak nevezik, ami azt jelenti, hogy még akkor is, ha nincs prolinban gazdag élelmiszerek bevitele, a szervezet ezt az aminosavat előállítja a bőr és az izmok szilárdsága és egészsége.
