A sütőtök, amelyet Jerimum néven is ismerünk, olyan zöldség, amelyet a kulináris készítményekben használnak, és amely a fő előnye, hogy alacsony szénhidrátot és kevés kalóriát tartalmaz. Így mind a Capetianus sütőtök, mind a sütőtök kiváló táplálék szövetségesek, és nem kapnak zsírt.
Ezenkívül ez a hüvely alacsony szénhidráttartalmú étrendben is használható, és rendszeres fogyasztása a következő egészségügyi előnyökkel jár:
- Javítani kell a szem egészségét azáltal, hogy gazdag A-vitaminban és karotinoidokban;
- A szálak jelenlétének köszönhetően növeli a jóllakottság érzését ;
- Lutein és zeaxantin tartalmú, erős szemcsézett antioxidánsokat tartalmazó szerek megelőzése a szürkehályogban ;
- Erősítsék meg az immunrendszert azáltal, hogy gazdagok A-vitaminban és C-ben;
- Segítség a fogyásban, kevesebb kalóriának és rostban gazdagnak;
- Megakadályozzák a rákot, mivel magas a béta-karotinok, az A-vitamin és a C-vitamin;
- Megakadályozza a ráncokat és javítja a bőrt az A-vitamin és a karotinoidok jelenléte miatt.
Ezen előnyök elérése érdekében a sütőtöket egészséges és kiegyensúlyozott étellel kell fogyasztani, és receptekhez, például salátákhoz, pürékhez, süteményekhez, pite-ekhez és cookie-khoz lehet hozzájutni. Itt van, hogyan készítsünk egy tőzeglevet a vesebetegségre
Táplálkozási információk
Az alábbi táblázat táplálkozási információkat tartalmaz a 100 g kabotai sütőtök és a sütőtök esetében.
alkatrészek | Pumpkin Cabotian | Pumpkin Moranga |
teljesítmény | 48 kcal | 29 kcal |
fehérjék | 1, 4 g | 0, 4 g |
kövér | 0, 7 g | 0, 8 g |
szénhidrátok | 10, 8 g | 6 g |
szálak | 2, 5 g | 1, 5 g |
C-vitamin | 5, 1 mg | 6, 7 mg |
kálium | 351 mg | 183 mg |
kalcium | 8 mg | 7 mg |
A süteményt héjjal is lehet itatni, és a vetőmagjait fel lehet használni a saláták növelésére és egy finom házi készítésű granola összetevőjére. Ehhez hagyja a magokat szárazon a szabad levegőn, majd hagyja őket alacsony sütőben, amíg aranyosak és ropogósak.
Pumpkin Fit Cookie-k
összetevők:
- 4 tojást
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt zab
- 1 csésze főtt sült tök tea
- 2 evőkanál kulináris édesítőszer
- 1/2 evőkanál sütőport
- 2 evőkanál kókuszolajat
Az előkészítés módja:
Beat minden összetevő a keverőben vagy keverőben. Helyezzen be zsíros sütőlapokat és sütjük közepes sütőben kb. 25 percig.
Pumpkin Candy cukor nélkül
összetevők:
- 500 g tökmag nyak
- 1 csésze édesítőszert
- 4 szegfűszeg
- 1 db fahéj
- 1/2 csésze vizet
Az előkészítés módja:
Távolítsa el a héjat a sütőtökből, és vágja apró darabokra. A serpenyőben tegye a vizet, a szegfűszegeket, a fahéjat és a tököt. Főzni, amíg a krém fel nem fordul, jól keverjük össze, hogy homogén legyen.
Ezután adjunk hozzá édesítőszert, és folytassuk a keverést, ne ragaszkodjunk a serpenyőhöz. Kapcsolja ki a tüzet, és helyezze a cukorkát egy sterilizált üvegedénybe forró vízzel. Hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolható.
Sütőtök
Ez a püré szintén szálakat tartalmaz, amelyek segítik a bél szabályozását, enyhítik a székrekedést, és a béta-karotinban gazdagok mellett kevés kalóriát is fogyasztanak, mivel egy adagnak 106 kalóriája van, melyet diétás diéták számára jelöltek meg, és mivel édes ízű jó lehetőség a gyerekeknek.
összetevők:
- 500 g tök tök
- 3 evőkanál teljes tejpor
- 1/2 evőkanál vajat
- 1 evőkanál barna cukor vagy demerara (opcionális)
Az előkészítés módja:
Főzzük a sütőtök és gyúrjuk egy villával. Adjuk hozzá a tejport és a cukrot, és jól keverjük össze. Hozd a tüzet 2 evőkanál apróra vágott hagymával és párolt olívaolajjal.
Ha kabotai sütőtök használatával, csak 2 evőkanál porított tejet adjon hozzá, és szükség esetén adj hozzá folyékony tejet a püré krémes elkészítéséhez.
Kevesebb munkára és több előnyre, megtanulják, hogyan kell fagyasztani a zöldségeket, hogy ne veszítse el a tápanyagokat.