Paradicsom vagy gyümölcs vagy zöldség?

A paradicsom gyümölcs, bár általában zöldségként használják salátákban és forró ételekben. Ez egy széles körben használt összetevő a fogyás diétákban, mert minden paradicsomnak mindössze 25 kalóriája van, és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, valamint sok vizet és C vitamint, ami javítja az immunrendszert és a vas felszívódását étkezés közben.

A paradicsomnak a legfontosabb egészségügyi előnye a rák, különösen a prosztatarák megelőzésének elősegítése, mert 2500 gramm likopinnel gazdag likopint tartalmaz, ami sokkal biológiailag elérhető, ha a paradicsomot főzzük vagy elfogyasztjuk mártás formájában.

A paradicsom fő előnyei a következők:

• Kardiovaszkuláris megbetegedésekkel küzd, mert antioxidánsai segítik az ereket egészséges megőrzésében;
• Segít megelőzni a szürkehályogokat, mivel gazdag A-vitamin, ami kulcsfontosságú a szem egészségét;
• Csökkenti a folyadék-visszatartást, mert diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

A paradicsom frissen vagy szárazon fogyasztható, és nagyon használják a pácolt és a mártásokat. A cseresznye paradicsom, hogy édesebb legyen, általában alkalmasabb a természetes salátákban vagy előételekben való evéshez.

A paradicsom, a zöldség néven ismert egyéb zöldségek, de valójában a gyümölcsök az uborka, a padlizsán, a cukkini és a paprika.

Táplálkozási információk

A paradicsom gyümölcs, mert a növekedéshez és a fejlődéshez hasonló biológiai jellemzői vannak a gyümölcsökkel, de tápértékük közelebb áll a zöldségekhez, például a paradicsomban jelenlévő szénhidrátok mennyisége közelebb áll más zöldségekhez, mint más gyümölcsökhez.

A paradicsom nem hízik, mert kevés kalóriát és szinte zsírt nem tartalmaz, így kiváló étvágyat tartalmaz a testsúlycsökkenéshez.

Hogyan lehet a paradicsom száraz

A száraz paradicsom ízletes módja annak, hogy több paradicsomot eszünk, és adjunk hozzá pizzához és egyéb ételhez anélkül, hogy elveszítenénk a friss paradicsom tápanyagait és előnyeit.

összetevők:

• 1 kg friss paradicsom;
• Só és gyógynövények ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

A sütőt előmelegítjük 95 ° C-ra. Ezután mossuk meg a paradicsomot, és félig félig vágjuk. Távolítsa el a paradicsomfélékből származó magokat, és helyezze őket egy sütő tálcába, átszeletelve papírral, a vágott oldalával felfelé.

Végül megszórjuk a gyógynövényeket és a sót ízlés szerint a tetejére, és tegyük a tálat a sütőbe körülbelül 6-7 órát, amíg a paradicsom úgy néz ki, mint a szárított paradicsom, de nem égett. Általában a nagyobb paradicsomoknak több időre lesz szükségük a készítéshez. Egy jó tipp az energiának és az időnek a megőrzéséhez hasonló méretű paradicsom használata, pl. Egy tálca egyidejű elkészítése.

Házi paradicsommártás recept

A paradicsomszósz tésztafélékben és hús- és csirkehús-készítményekben használható, így az étkezés gazdagabb antioxidánsokban, amelyek megelőzik a betegségeket, például a prosztatarákot és a szürkehályogot.

Hozzávalók :

• 1/2 kg paradicsom nagyon érett
• 1 hagyma nagy darabokban
• 2 fokhagymás szegfűszeg
• 1/2 csésze petrezselyem
• 2 ramos bazsalikom
• 1/2 teáskanál sót
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 100 ml vizet

Az előkészítés módja:

Beatázza a keverő összes összetevőjét a paradicsom fokozatos hozzáadásával a keverés megkönnyítése érdekében. A mártást egy serpenyőbe öntse, és kb. 20 percig közepes hőigényt adjon, hogy még konzisztensabb legyen. Ez a szósz kis adagokban is tárolható a fagyasztóban, hogy a szükséges időben könnyebben használható legyen.

Töltött Paradicsom Recept

Ez a kitömött paradicsom recept színes húst vagy halételeket ad, és egyszerűen elkészíthető, ami kiváló lehetőség a gyermekek zöldségfogyasztásának megkönnyítésére.

összetevők:

• 4 nagy paradicsom
• 2 kéz tele kenyérmorzsával
• 2 gerezd fokhagymát, darált
• 1 marék apróra vágott petrezselyem
• 3 evőkanál olívaolajat
• 2 tojást vert
• Só és bors
• Vaj, terjed

Az előkészítés módja:

Óvatosan ásja a paradicsom belsejét. A szezont belülről és lefelé helyezze le. Keverjük össze az összes többi összetevőt. Hagyjuk vissza a paradicsomot, és tegyünk egy vajjal zsírozott sütőedénybe. Töltse fel a paradicsomot a keverékkel, és 15 percig 200 ° C-ra melegítse fel, majd készen áll.

Ez a recept alternatíva is a tojásokat fogyasztó vegetáriánusok számára.

Lásd a kiváló gyümölcslé paradicsommal: paradicsomlé, hogy megakadályozzák a magas koleszterinszintet.